金橘有止咳功效
金桔500克,白砂糖40克,冰糖6克。
1将金橘洗干净,用盐水浸泡15分钟,再次洗干净,用刀切开,刮去籽,切成小块。
2将腌好的金橘倒入锅中,加入50ML清水,用小火煮开,加入冰糖,一直用小火,煮至冰糖融化,水份增多,继续煮。
3边煮边搅拌,大概半个多小时后,开始变得浓稠,继续小火煮,用铲子勤搅动。感觉非常稠了就可以关火了。冷却后装入干净的容器里保存就可以了。
金桔富含维生素C,可以增强抵抗力,化痰止咳,防感冒。冰糖金桔制作简单,厨房小白都可以操作,就是稍微耗些时间。 制作...
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本文标题:冰糖金桔
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