大头虾金黄酥脆,虾肉在油脂的烹炸下十分筋道,旺火将虾肉上香料的味道融入其中,浇汁的酱油大大缓解了烹炸的油腻却又增加了一分鲜美,咬一口大头虾,细细的蟹爪一触即碎,金黄的虾油满溢而出,恰恰弥补了略显清单的虾肉并与之融为一体。
清炒蟹肉没有炸大头虾的热烈,却在清淡中烘托出蟹肉的甘甜鲜美,让人忘记油炸大头虾那一刹那的惊艳与惊艳过后略微的油腻,在清炒蟹肉缓而不惊的味道中逐步衬托出食材的原味。青蔬似乎有点酸,还有点涩,却在每一次品尝后更能让人体会到与之搭配的蟹肉的鲜嫩,恰如余音绕梁。
品尝完食物啜一口果汁,酸甜冰爽沁人心脾,仿佛五脏六腑都褪去了夏日的烦躁与炎热,留下了秋天微风拂面的凉爽与清澈。让人开怀而笑“人生快事,莫过于吃。”
网友评论