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人生快事,莫过于吃

人生快事,莫过于吃

作者: 顾盼相知 | 来源:发表于2021-01-11 18:37 被阅读0次
蟹肉炒饭颜色浅黄诱人,米粒既透着泰国米的清香,又浸入了油脂的香味,晶莹饱满,颗颗分明,软一分则粘牙,硬一分则太干,正所谓是恰到好处。米粒中的炒鸡蛋青黄分明,中间夹杂的大块的蟹肉,将海鲜的清鲜与烈油的厚重完美结合。吃一口蟹肉炒饭,满口鲜香,蟹肉柔软却有韧性,中间的几片薄而不腻的炒蛋,与米香混合在一起,咀嚼起来更是回味无穷。

大头虾金黄酥脆,虾肉在油脂的烹炸下十分筋道,旺火将虾肉上香料的味道融入其中,浇汁的酱油大大缓解了烹炸的油腻却又增加了一分鲜美,咬一口大头虾,细细的蟹爪一触即碎,金黄的虾油满溢而出,恰恰弥补了略显清单的虾肉并与之融为一体。

清炒蟹肉没有炸大头虾的热烈,却在清淡中烘托出蟹肉的甘甜鲜美,让人忘记油炸大头虾那一刹那的惊艳与惊艳过后略微的油腻,在清炒蟹肉缓而不惊的味道中逐步衬托出食材的原味。青蔬似乎有点酸,还有点涩,却在每一次品尝后更能让人体会到与之搭配的蟹肉的鲜嫩,恰如余音绕梁。

品尝完食物啜一口果汁,酸甜冰爽沁人心脾,仿佛五脏六腑都褪去了夏日的烦躁与炎热,留下了秋天微风拂面的凉爽与清澈。让人开怀而笑“人生快事,莫过于吃。”

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