街巷的吆喝，和路边摊，是我童年饕餮盛宴的前奏。卖豆脑的吆喝，沿着狭长的街口飘来，混合着夏日阳光的味道，日子慢得简直不像话。
昨夜跟室友碎碎念，“今年的气候也太不成器了，十足诡异。夏至了，用毛毯裹得严实如粽子，方能入睡，要放在从前，哪能这样？”
室友敷衍应和了一声，继续埋头玩着“阴阳师”，些许太过入迷，伶牙俐齿的她竟没戳破，持续喘气的空调也是居功至伟呀。
一口气爬了十楼，气喘吁吁站在天台上。比起摊在空调房里，还是凉风如扇，添了自在，突然间，想起楚辞中的“挫糟冻饮，酎清凉些”，便对自家酿的荔枝酒、梅子酒馋得连晚风都裹挟着酒香。
不可得但又馋到心坎里，像有无数根狗尾巴草，同时挠着你，抓不着又痒得难耐，实在没辙，想起冰箱还有半碗草粿，压压馋也足了。
草粿在老家食谱里是夏日最普遍的吃食了，难登大雅之堂，常见于穿街过巷的草粿担或马路牙子的凉圆摊，与凉圆、石花并称三大消暑仙后。
据刘克襄《岭南本草新录》记载，草粿的主要原料草粿草（又名仙桃草）为一年生的草本植物，产于岭南和台湾，具有清热解毒、凉血利尿的功效，煮后的仙草更有胶质，也常是不少冻饮、凉茶的最佳伴侣。
夏日傍晚时分，远远听到铁勺敲击瓷碗的锵锵声，下意识口齿生津，就知道那是卖粿伯，头顶草帽，挑担过街，穿巷叫卖。未来得及反应，便被大哥催促着拿碗开门买食。
嘴里小声嘀咕，看似极不情愿，可身体却很诚实，火速拿上两个碗，手里攥着一块钱，一路小跑，尾随而至，生怕错过。追上后，递去两个碗， 草粿伯放下担子，撩起塑料膜，凝脂般墨黑膏体置于大脸盆里，隐隐约约还能捕捉到几丝热气。
阿伯接过我的碗，用手中铜片舀起几片草粿放入碗中，手一碰，颤巍巍的，比婴儿的肌肤还要娇嫩，黑得发亮，黑得晶莹，恍惚间竟有红烧肉的错觉，真是惹人垂涎。
“杀（加）白糖还是黑糖？”“能不能每样杀一半？”阿伯摇头说，“串味了，就不纯了。”阿伯加了白糖，象征性地切了几下，再撒了一汤匙白糖。接过碗，我便拔腿往回走……
实诚的阿伯，草粿都快从碗边逃出来，我得两个碗端平了拿，还得腿脚麻利点，不能让面上的白糖化开，快走间，嘴里碎碎念，我乃是小展昭，正护送包大人回府……
捧着碗，低头，进食，心无旁骛，吸溜吸溜，咕嘟咕嘟，顺滑到六亲不认，闻得到的草香，野味十足，格外清甜润喉，最后一口，还看得到碗底未化的白糖，吃前摇一摇，让白糖与草粿融为一体，一口闷，白糖沙沙的口感更带出了草粿润滑的滋味，吃得极是过瘾。
长大了，才发现，挑担沿街叫卖的阿伯早已退休，取而代之的是，树荫下的凉圆摊，一张八仙桌，几条木板凳。热不可耐的食客们，围在一起，叫上几碗冰镇草粿，利索地一碗下肚，有点冰，有点甜，更多的是发自肺腑的凉快与惬意。
夏日炎炎，市人如炊汗如雨，忽闻卖冰一声隔水来，行人未吃心眼开。抛弃形象，蹲在马路牙边，人手一碗或草粿或凉圆或石花，就着家长里短小城轶闻，夕阳西下，晚风袭来，偶尔传来几声三轮车的铃声或人家唤儿的苍凉呼声，你才会明白小城真正的风味，惬意，随和，温馨又苍凉，让人着实打心眼里喜欢。
夏日食草粿，在我的记忆中从未缺席，但自己也并未亲手制作，一是配方难觅，二是储存不易，三是我懒……加之价格便宜，几块钱便可吃撑肚皮，又何必给自己搞事做。
可来了深圳，发现草粿不似家乡那么常见，偶尔遇见了，味道也像批量生产的，少了人情味，就像我手里的这一碗，本来是解馋，却引得肚里的馋虫闹得厉害，真是失算失算……
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