本周五一假期，因此在外面吃饭的次数会比较多。本来想要去吃牛排的，但是儿子对周麻婆家的石锅牛肉念念不忘。
我发现无论在哪片商业旺区，周麻婆家的餐厅总是客源最多，我暗暗观察了一下。
首先他们的slogan是：妈妈的味道。特别走心，然后门口的宣传导购不停的喊：麻婆豆腐，2元一份，好吃不贵。
味道是一般，不贵倒是真的。加上有不限量的自助水果、零食和饮料，特别有吸引力。
比如，同样是酸菜鱼，别家餐厅一份少说也在要80元（一般按斤算），但是周麻婆家的只需要39元，一半的价格。
当然，分量也是一半左右。所以每次吃完，你会发现，除了那一份2元的麻婆豆腐，其他菜价跟市场价格其实是差不多的，只不过让客人觉得便宜（相信很多客人其实没有意识到这点）。
而自助的水果多半是最便宜的水果，味道真是不敢恭维，饮料是勾兑的，我猜糖份不少，反正我是一口都不喝的。但是，有自助水果总比其他家没有要来的好不是？充分抓住了客户占便宜的心理。
毕竟，懂得健康养生的大人，拗不过孩子们贪甜的嘴，孩子喜欢去，没招。
其实每次吃完结账，你会发现，花的一点儿都不会比其他家少。
周麻婆的销售策略其实是：
第一，打亲情牌，引起消费者的内在需求；
第二，推出便宜的爆款，2元一份的爆款菜品，麻婆豆腐；
第三，低价少量策略，抓住客户占便宜心理。
第四，免费自助水果零食饮料，同样是消费者占便宜的心理得到满足）。
突然想到这些曾经另一家餐厅，老妈家常菜也是如此，但是老妈家常菜越来越差，而周麻婆越开越多的原因，可能是还差一个在饭点，在门口不停叫唤的导购和朗朗上口的slogan。
所以，厉害的人之所以厉害，背后除了努力，还有你不屑实行的战术。
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