用费曼学习法，煎一只饼

我在超级笔记营的网课上，学到费曼学习法。

用费曼学习法，煎一只饼

费曼学习法强调的是实践，是变"知道"为"做到"的利器。听过，学过的事情一定再用自己的话去做一遍、说一遍、写一遍或者教一遍才能变成你自己东西。

很简单吧？其实并不容易。正好儿子小熊在身边喊饿，于是我让他采用费曼学习法，给自己煎个饼。

几个月前我教过他一次，当时手忙脚乱，饼子煎的黑乎乎的，很多在我看来非常简单的动作，都做不对，看得我火冒三丈，以至于这以后再也没有让他碰过锅铲。

这是我的问题，要吸取教训，要心平气和，让他自己来。就像游戏打通关，要为他通过的每一关鼓掌叫好。

打火

他进厨房，自己回忆流程，开始操作。首先，从冰箱里拿出一块手抓饼坯子（淘宝买的），直接丢进锅里了（完全没有热锅这个概念，我忍住不说），扭开煤气，但反复多次不见火星。我提示，总开关没开呢，才恍然大悟，终打火成功，掌声鼓励。

煎饼

火太大，提醒他关到最小的微火，他不听，调的是中火。翻面又遇到困难，他的铲子把饼子几乎戳烂了。鸡蛋也像烫手的山芋，甩进了锅里。于是鸡蛋散啦，饼子糊了，才知道要调整微火。

起锅

两面煎好，关了火。如何把饼子折叠，装进纸袋中，又是一个大难题。最后颤颤巍巍，摇摇晃晃铲起来，往袋子里面送，那紧张程度不亚于好莱坞大片。我真怕辛苦煎好的饼掉到地上了，都不敢看……终于，装袋成功了，赶紧送上掌声。

扫尾工作。

我说，恭喜你做好了饼，如果把排风扇，煤气都关好，那就更完美了。小熊成就感爆棚，不再胡犟，听话照做。然后美滋滋的大吃了起来。

第二天早上，他又自信的做了一个饼作为早餐。这次注意了时间和火候，没再煎糊，甚是可口。相信他如此刻意练习，做到第10个，一定会达到大厨水平了。

以往我总是看到他笨拙的一面，其实只要给他刻意练习的机会，相信他，他一定能完成的很好的。我们生活中处处都可以费曼，只要想掌握的技能，亲自做一遍教一遍吧，一定会有不一样的收获。