维生素B族――营养学第一营养素

【王联昌原创作品】

说它第一是因为今天的人太需要它了，几乎 人人都会缺乏，而且还都缺得厉害，相比蛋白质和脂肪，维生素B族更容易缺乏，而且维生素B族的缺乏会导致蛋白质和脂肪的利用出问题。

维生素B族，它是一个族群，人体必须从食物中补充的包括：

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此外，还有维生素B族的胆碱和肌醇通常也归为人类必需维生素。

维生素B族主要作用是参与蛋白质、脂肪、碳水化合物的转换。缺少它，你的身体会生10000多种疾病，也就是说，你看到的任何一种疾病、亚健康都跟缺乏维生素B族有关。

维生素B族总共有20多种，其中以上10来种得从食物中补充，其它的身体可以自己合成，所有的维生素B必须同时工作，发挥相应的作用，缺乏一种，其它的都会受影响，下面从10个方面来谈维生素B族的作用。

1.帮助蛋白质、脂肪、碳水化合物代谢，释放能量。维持和改善上皮组织，如眼睛的上皮组织、消化道黏膜组织的健康等，严重缺乏时会有视力疲劳、角膜充血、口角炎等。当口角炎时医生常常会给患者服用核黄素，也就是维生素B2。

2.制造血液所需要的营养素。与蛋白质结合产生各种酵素（酶），将食物中的营养转化为血液，流向全身。

3.能量代谢重要的酵素（酶）。身体的肌肉和神经所需能量主要由碳水化合物提供，所以最易受累。维生素B充足，则神经细胞能量充沛，可以缓解忧虑、紧张，增加对噪音等的承受力；反之，导致应对压力的能力衰退，甚至引发神经炎。也就是说，这个人只要有神经病，抑郁症就得补充维生素B族。

4.帮助食物消化和吸收。缺乏维生素B族，胃肠蠕动无力、消化液分泌不良，造成消化不良、便秘、口臭、大便奇臭。

5.帮助身体组织利用氧气，促进皮肤、指甲、毛发组织的获氧量，祛除或改善头皮屑。

6.解除酒精和尼古丁等毒素，舒缓头痛、偏头痛、保护肝脏。

7.如在怀孕头3个月内缺乏叶酸，可导致胎儿神经管畸形，从而增加裂脑儿、无脑儿的发生率。

8.缓解压力，消除疲劳，使人精神充沛。

9.预防血管闭塞，维护心脏及血管的健康。

10.所有皮肤病都是缺乏维生素B族，皮炎、长痘长斑、牛皮癣、白癜风等等。

每一种维生素B都有其单独的作用，这就不一一做介绍了。

维生素B族主要的食物来源是动物肝脏、种子类的食物，如大豆，各种豆子，绿叶蔬菜也含有部分，米糠中也有，还有蛋类食物尤其是蛋黄，所以不吃蛋黄等于没吃蛋。

由于现代人饮食都是精米，肝脏也不敢吃，种子也吃得少，造成非常缺乏，所以不得不额外补充。

维生素B族太重要，跟几乎所有疾病都有关，包括你时常的不快乐，动不动就想发火等不良情绪都密切相关。

所以人生缺什么，都不要缺维生素B，你所有的不幸，不成功都跟它有关。最好能额外补充相关产品，这个选择产品很关键，市面上这方面产品太多，根据这么多年经验，能用的也就那么一二个牌子。

维生素B族――营养学第一营养素