杜康用鼻子闻了一下，发现渗出来的水特别清香，自己不由得也尝了一口。这水味道虽然有些辛辣，但却特别醇美。他越尝越想尝，自己也不知道究竟喝了多少。不一会儿，杜康就觉得天旋地转，没走几步，便身不由已地倒在地上昏昏沉沉地睡着了。不知过了多长时间，当他醒来时，只觉得精神饱满，浑身是劲。他顺手摘下腰间的尖底罐，将树洞里渗出来的这种水盛了半罐。
回到部落后，杜康把看到的情况向其他保管粮食的人讲了一遍，又把带回来的水让大家品尝，大家都觉得这水十分神奇。有的人建议将此事赶快报告给黄帝，有的人却不同意，理由是：杜康过去把粮食霉坏了，被降了职，现在又把粮食装进树洞里，变成了水，黄帝如果知道了，一定会严厉地惩罚杜康的。
杜康听后却不慌不忙地对大伙说：“事到如今，不论是好是坏，都不能瞒着黄帝。”说着，他提起尖底罐去找黄帝了。
黄帝听完杜康的报告，又仔细品尝了他带来的水，立刻与大臣们商议此事。大臣们一致认为这种水是粮食浓缩后的精华，并不是什么毒水。黄帝没有责备杜康，命他继续观察，仔细研究这种神水，以后好让族人都能喝到。黄帝又命仓颉给这种香味很浓的水取个名字。仓颉随手便造了一个“酒”字。黄帝和大臣们都认为这个名字取得好。
后来，杜康潜心研究这种神水，终于弄清楚了它是如何酿造的。他又把方法教给了大家，从那以后，每个人都能喝到这种神奇的水。后人为了纪念杜康在酿酒上的巨大贡献，便将他尊为“酿酒始祖”。
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