关于健康那些事儿

优质脂肪酸

✅饱和脂肪酸大多存在于脂肪或肉类的肥肉部分，在常温下呈现固态。

✅不饱和脂肪酸是植物油的主要成分，在常温下呈现液态。

劣质脂肪酸

✅反式脂肪酸会增加人体患心血管疾病的风险，，一方面会造成血脂升高，血液黏度上升；另一方面会导致各种器官细胞获得的氧气量下降，得到的营养物质减少，使机体呈现疾病状态，比如动脉血管壁硬化、堵塞，引发冠心病、脑中风等。

而且是源于部分氢化处理的植物油。这种油具有耐高温、不易变质、存放久等优点。比如说蛋糕、饼干、速冻比萨饼、薯条、爆米花这些口感好，但不一定营养。

想法：越好吃，我们就会越对它产生一种味蕾错觉。而往往这些好吃又上头的食品，是对我们人体没有啥营养帮助的。常常被认为是一种垃圾食品，除了满足了你的味蕾和麻痹你的大脑，好像也没啥用处。但我就是喜欢吃哈哈哈，多吃不行，偶尔还是可以吃吃的。