包饺子

今天休息，早上睡了一个懒觉，起床，看到小顾也在家（我们合租的房子），我说，小顾姐姐你也休息呀，今天有事吗？她说等会要出去，下午回来，我正好我也是，晚上我们一起做饭吃吧！然后各自出门各自忙自己的。

等我的事忙完了，都到了下午三点多。正好买菜做饭。来到菜市场门口，买什么菜呢！想了半天，不自觉走到卖饺子皮摊贩前，买了五块的饺子皮，又去买菜的地方买了2根玉米，还买了一斤肉，一切准备就绪，晚上就吃饺子了。

买好才回来，开始洗玉米，剥大蒜头，剁生姜，肉（买的时候绞碎了）倒碗里，加入盐、料酒、生抽、老抽、鸡精、调味，放一旁腌制，等玉米粒剥好了，加在放肉的大碗里，加以搅拌均匀，加了少许的盐，馅调好了，开始包了。

包饺子

买的饺子皮，皮干，包的时候要准备一碗水，饺子皮放手心里，要用手指沾水边缘要合拢的地方沾湿，皮里加馅，两边加点褶皱合起来，一个漂亮饺子就完成了。

以前在家里包饺子都是自己和面擀皮，擀出来的饺子皮，劲道吃起来有嚼劲刚，口感很好，关键是好包，包出来的饺子既好吃又好看。

现在什么都有现成的买，少了很多原滋原味的东西。为了省事图方便，都买现成的。

厨房太小了，如果能放一张桌子，我也自己擀皮包饺子。

今天准备的还是挺充分的，买的饺子皮和和的馅刚刚好，一个不多，一个不少。还是挺欣慰的，很有成就感哦

饺子包完啦，可以下锅了。我烧了一壶开水倒电饭锅里。盘子里刷一层油，包好的饺子摆在盘子里，不会粘连，准备好了，开始蒸饺子了。

包饺子

那边蒸饺放电饭锅上不用管了，这边开始打开电磁炉准备做煎饺了，先倒入油，煎饺油可以多一些，油温升高后调小火，把饺子摆在锅里，慢慢用小火煎，底部煎至金黄加水，水刚好和饺子平齐就可以了，盖锅盖，转大火，锅里水开后，转小火，水分收干就可以起锅了。一盘煎饺就做好了。

包饺子 包饺子

用明火做饺子特好吃 ，做出来的也好看，电磁炉做的粘锅严重，不太好弄。

总体来时还是很满意，虽然卖相有些不好，味道还是很棒的。配上自制调料酱，蘸着吃，挺好吃的。

包饺子 包饺子

我们两个人一盘煎饺一盘蒸饺全吃完了。

吃的太饱了，我们两不约而同想到出去走走消消食，走着走着就走到了，武汉理工大学，足球场好大，里面有很多人跳广场舞，还有围着球场跑步的，场面很壮观。我们也围着球场走了五圈，食消的差不多了，回来了。

到家后，小顾居然给我盛了一碗银耳汤，又继续吃，吃货的世界真的好恐怖，怎么会不长肉肉呢。但是我喜欢，哈哈哈

其实我挺喜欢包饺子的，韭菜馅，芹菜香菇馅，白菜馅，都包过。玉米馅饺子尤为好吃。