有个地方—从江，它的“香”，藏在了大山里，它的淳朴，留在了田野里...它的每一味香，都沁人心脾，它的每一分淳朴，都温暖人心。
关于从江
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地理位置：隶属黔东南苗族侗族自治州，位于贵州南部，靠近广西。贫穷，落后，人烟稀少。属亚热带温暖类型，平均气温18.4℃。
美食：牛瘪（biě），羊瘪，腌肉，腌鱼。牛瘪又称为“百草汤”，在宰杀牛羊时，将其胃液取出并过滤干净，烹制牛羊肉将熟时，放入适量。烹制好的牛瘪和羊瘪呈黄绿色，入口微苦，有健胃、祛热和助消化的功效。
特产：以“香”为食，香猪，香禾稻糯米、香牛、香羊...从江香猪，体型较小，肉质香嫩，低胆固醇，营养价值高。（新鲜香猪肉，食煮时，骚味略重）
交通：柏油山路，路窄，山体滑坡，弯儿多。
景点：加榜梯田、岜沙苗寨、小黄侗寨、加车村、占里侗寨（据说这里有可以生儿或生女儿的秘方）。
Ⅰ.
加榜梯田
距离从江县城80公里，是中国最好梯田之一，梯田中散落着苗乡特有的吊脚楼，这里的梯田最长可达二、三百米，最短的不足一米，规模宏大，线条优美，金秋收割时节，阳光照射，金灿灿的稻田，显得更美。享有“中国十大梯田美景”、“农耕文化博物馆、国家梯田公园”的美誉。
梯田里除了稻谷，还有稻鱼。“种植一季稻，放养一批鱼，饲养一批鸭”，是侗乡世代传承的生产方式。
Ⅱ.
下尧村
山清水秀的好地方，人口稀少，百户不到。《舌尖上的中国》第一季第七集《我们的田野》的拍摄地，里面着重提到下尧的煨酒。
煨酒，状语“喽嘣”（用田泥封存起来的酒），用土法酿造，原材料：香禾稻糯米，清泉。将糯米蒸熟，用酒曲发酵，过滤，装入坛中，先在火边煨开，大概五六个小时，再用稻田泥巴密封，长期置于火上（阁楼，下面是木材燃烧的火堆）存放。存放时间越长，味道越香醇，液体越粘稠。（据说，十年及以上的煨酒，可以拔丝，味道美极了）
开封就必须要尽快喝掉，运输途中，不能过力颠簸，会导致酒变味。冬天保质期1个月，夏季1~2周，酒精度一般在10~20°，酒体像极了红糖水，清香，味道甘甜。时间越长的酒，味道越浓。
家家户户都会晾晒稻谷
小桥流水人家
尘封的煨酒，放在二楼阁楼上，已经布满了蜘蛛网
煨酒，两年的酒体颜色，呈现红糖颜色
Ⅲ.
人文
从江县主要民族以苗族、侗族、壮族、瑶族、水族等少数民族为主。穿着民族服饰的大多为中年妇女。
开着红色三轮车卖香猪肉的男子
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