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传统工艺六堡茶新茶虽好,但却伤胃,不可贪杯。

传统工艺六堡茶新茶虽好,但却伤胃,不可贪杯。

作者: 六堡茶之家 | 来源:发表于2019-03-06 14:34 被阅读1次

六堡茶之家,一个专业且有态度的团队,因热爱六堡茶而聚在一起,我们寻找那些美好的六堡味道,传承同时也在创造新的味道

昨天说了六堡春茶价格高,但依然很多人追捧(见《六堡茶春茶价格高,为什么还受追捧?》)。六堡春茶属于生茶的一种,按种类来分,四季采摘的茶都属于茶芽,另外还有二白茶、中茶、老茶婆、茶花、茶果壳、龙珠茶等等,喜欢六堡生茶的人不乏少数。

但新生茶虽好,却不可贪杯。

新生茶没有经过渥堆发酵的工艺,在本质上更接近绿茶,其中的茶多酚,茶碱等物质远远高于发酵过的六堡熟茶。相信喝过六堡生茶的人都有这样的感觉,不用多少杯下肚,已是饥肠辘辘,可见对胃的刺激非常强烈。

很多人都知道胃病千万别喝绿茶,实际上六堡新生茶也是同一个道理。六堡新生茶伤胃主要体现在以下几方面:

一、生茶性寒

新生茶富含茶多酚,茶性强烈,性寒,具有刺激胃肠道反应,加速大肠蠕动等功效,喝多了容易伤胃。

二、茶叶附带物

茶叶所带的附加物包括农残、霉变及各种异物,以上这些东西造成茶叶质量、卫生不合格,其中农残对胃黏膜损伤会很厉害。

关于这点的话,六堡新生茶还是比较少的。六堡生茶本来产量就不高,茶园、茶山面积不算大,茶农依靠茶叶质量生活,基本不会为了产量而施加农药,生茶的洁净度比较高。

三、身体因素

有胃病或者肠道疾病的,喝六堡茶新生茶比喝六堡茶熟茶会更易受刺激,造成不适。

四、茶气强弱

有部分茶气非常足的六堡茶(包含六堡茶生茶和六堡茶熟茶)会造成盘气、排气现象。

五、特殊体质

少部分特殊体质的人喝六堡茶会有不同类型的不适,建议少饮或不饮。

看到这里你可能会问,为什么有些人一天到晚都喝六堡新生茶,他们不怕胃有事吗?

主要有两个原因,一个是生活习惯,另一个是胃的耐受性,每个人都不同。

因此,胃不好的朋友要根据自身的身体状况来进行适当调节,不喝或少喝六堡新生茶。建议还是多喝发酵过的六堡熟茶,茶性温和,有养胃之功效。


本文由“六堡茶之家”编辑整理,参考资料:《六堡茶入门手册》。

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