“不是实体经济不行了，是你的实体经济不行了！ ——马云
这么硬气的话，还真得马云说！
不信你看看今年“双十一”销售额，开场2分5秒，总交易额超100亿元；1小时47分，总成交额超1000亿元； 22时28分37秒，总成交额超2000亿。比去年提升了不止一个level！
为啥大家这么大手笔的剁手？而且东西买的不多，但质量和价钱都比去年至少提升一个档次。
这就是大家被今年新的消费习惯所影响了——消费降级！不知道了吧，那些观念超前的人，早就不再盲目的消费，而是去关注和追求具有特点、个性、品质和与众不同的商品去了。
当整个社会沉浸在消费降级的气氛中，普通花店势必会抱怨经济不好干，甚至关门大吉。有的人甚至觉得鲜花行业不景气，谁开花店谁后悔。马云还专门为此做了解释“不是实体经济不行了，是你的实体经济不行了”！
据调查如今每个城市只有20%的花店生意红火。大部分店铺毫无特色、产品线极其单一、花艺师没有经验、花艺设计也毫无创意……对，花店关门是你自己的问题！
偷偷告诉你，别光指望着卖花去挣钱了。那些用花艺撬动其它产业，实现花艺跨界的人，早就赚的盆满钵满了！
在花店行业，跨界现象早已有之，并不是件新鲜事。由于早期的鲜花消费需求不是很高，销售主要集中在节日市场，因此花店+礼品，花店+婚庆的跨界模式，是伴随着花店行业的诞生而一直存在的现象。近来传统零售受到电商的冲击，单纯的陈列售卖已无法和电商相抗衡，而结合轻餐饮、咖啡、图书、服饰、社交活动交流等综合功能的“生活馆”，给予人们购物以外的情感需求和社交需求的满足。在所有的跨界生活馆里，鲜花是一个不可或缺的元素，是一个自带社交和传播属性的产品。因此，花店玩跨界有得天独厚的的条件。
鲜花＋果汁
相信很多喜欢花艺的人们都发现了，最近在很多商场都出现了花店，大部分店面装修以冷色调为主，清新中又带着雅致。不同于传统的花店，它们都有着独特的经营模式，其中有一些，店里主要卖的竟然是果汁。店里一到周末就人满为患，来的顾客大多以女性为主，吸引她们的除了现榨的果汁外，还有店外摆设的各种颜色的鲜花。
走的是将“果汁”+“鲜花”结合的经营模式。
现榨果汁制作的时间要比一般的饮品长一些，因此很多时候，买饮料经常会排起长龙。但是顾客反映因为店内的环境很好，而且周围又有很多鲜花，所以排队时也不会感觉太无聊，有时候还会在买果汁的时候顺带买一束花，价格不贵，却会让心情好很多。像这种买果汁顺带买走一束鲜花的顾客并不在少数，尤其是在情人节、520、母亲节这种特殊的节日，店里的鲜花就会供不应求。
花艺+餐饮
想必既懂得生活情趣又是吃货的人，一定不会对“花厨”陌生。没错，就像它的名字一样，花厨是一家融合了鲜花和美食的店铺。两者相互渗透，如同花房里开出一间餐厅。将满室的芬芳花朵，将爱和美，分享给热爱生活的人。
花厨的每张餐桌上都装饰鲜花，天花或吊灯处也有花艺陈设，甚至每道菜品送上桌时的大托盘，都点缀迷你花瓶，可能是几枝小花，也可能是一枚多肉。
每个时节或者所有的节日，花厨会根据主题以及应季的花卉去设计新品。在美食中添加应季的鲜花，如玫瑰、桂花、樱花等，不仅获得了舌尖上的满足，还能够让人品尝到流转的四季。
花艺+甜点
大家在过节的时候，总会订一个蛋糕，再订一束花，例如生日、纪念日之类的，这不就是最直接的客户需求么。很多花艺师或者甜点师都发现了这一特点，将两者结合，抓住了客户的心。
例如【Maison de BruCelia】。一位氛围设计师、一位甜点师、一位花艺师，一起在成都的山中开了一家时尚生活高定方式工作室——提供展会、店铺空间花艺设计、婚礼氛围设计、场景及甜品台设计。
三位主人会把客人的故事分别用不同的元素加入到设计当中，他们从来不做程式化的设计，每个作品都是独一无二的。在所有BCM的高定客户心中，BCM工作室就是个现实里的乌托邦，理想而又美好。他们做着很有意义的事情，总是能够将人们难以表达出来的情感，通过有趣的设计完整表达出来。
这些“花艺+”的捆绑销售模式，在顾客中心中获得了不少的认同感。不论是买果汁时顺带买走一束花，还是吃饭时带走一束花，还是在订蛋糕时顺便定一束花，都比很多单一的鲜花经营商来说，适应了更多客户的需求。而且这些店的鲜花不论是花材质量还是包装都绝对不比一些大牌差，价格相比一般普通花店里的鲜花贵一些，但也没有贵很多，而且活动时还会推出优惠的组合。
那么如何能让花艺跨界做到成功，商业诀窍在哪里呢？
在12月1日即将举办的中赫时尚一年一度的《国际花艺设计趋势大师研讨会》上，你将看到来自全世界花艺行业产业链条上的人共同呈现一场世界级最高规格的花艺行业峰会。你不仅可以在最短的时间内让自己的花店摇身一变适应当今的市场需求，还可以获得世界花材源头鲜花拍卖市场的一手信息。不仅可以看世界最有名的花艺媒体人谈论如何引爆自己的品牌，还可以看到花艺生态圈如何建立自己的食物链，如何站在顶端市场。
2019年国际花艺设计趋势大师研讨会期待你的到来！
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