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“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来”，这首诗耳熟能详，是古人赞颂梅花的诗。
梅花，自古以来就被文人墨客所喜爱，北宋著名诗人林逋，喜植梅养鹤，终生不仕不娶，以梅为妻，以鹤为子，人称“梅鹤先生”。
梅花是一种精神象征，象征着坚韧不拔，不屈不挠，奋勇当先，自强不息的精神品质；迎雪吐艳，凌寒飘香，铁骨冰心的崇高品质和坚贞气节。
岁寒三友：松、竹、梅；花中四君子：梅、兰、竹、菊。自古以来，人们都赞美它的傲雪精神，它的孤独的不与百花争春的高洁的美。
本篇文章将介绍一下梅花这味药材。
梅花，众所周知，是在寒冬腊月以及春寒料峭的时候盛开的，梅开百花之先，独天下而春。梅花原产南方，有悠久的历史，栽培品种可作为观赏花卉，也可作小型盆栽。
梅花：来源于蔷薇科植物梅，干燥花蕾或初开的花入药。梅是木本植物，树皮浅灰色或带绿色；叶片卵形或椭圆形，先端尾尖，基部宽楔形至圆形，叶边常具小锐锯齿，灰绿色，幼嫩时两面被短柔毛，成长时逐渐脱落，或仅下面脉腋间具短柔毛；花单生或有时两朵同生，花香味浓，先于叶开放，花萼通常红褐色，但有些品种的花萼为绿色或绿紫色；萼筒宽钟形，无毛或有时被短柔毛；萼片卵形或近圆形，先端圆钝；花色白色至粉红色；果实近球形，黄色或绿白色，被柔毛，味酸。
本品干燥后呈类球形，有短梗，苞片数层，鳞片状，棕褐色；花萼五片，灰绿色或棕红色；花瓣多数，黄白色或淡粉红色；质轻；气清香，味微苦、涩。
梅花：性平味微酸，归肝、胃、肺经。其功效：疏肝和中，化痰散结。用于肝胃气痛，郁闷心烦，梅核气，瘰疬疮毒。
梅花可饮单用泡茶饮，能够缓解肝胃气滞引起的腹痛，也可以和玫瑰花、月季花、茉莉花一起煎煮作茶饮，能够疏肝和胃，美容养颜。梅花还是多名族用药，一些少数名族还会用其茎叶，治疗热毒内陷，湿重气滞，胸热胀满，久热不退，肠痈痢疾，滑胎漏胎。
梅花的果实也可入药，中药名为乌梅。乌梅是一位常见药材，夏季消暑的酸梅汤，就是以乌梅作为原料之一。
乌梅：来源于蔷薇科植物梅，干燥近成熟果实入药，经过烟火熏制而成。呈类球形或扁球形，表面乌黑色或棕黑色，皱缩不平，基部有圆形果梗痕；果核坚硬，椭圆形，棕黄色，表面有凹点；气微，味极酸。
乌梅：性平味酸、涩。归肝、脾、肺、大肠经。其功效：敛肺，涩肠，生津，安蛔。用于肺虚久咳，久泻久痢，虚热消渴，蛔厥呕吐腹痛。
乌梅，对于肺虚咳嗽以及久咳有很好的敛肺作用，配伍，黄精、山药、北沙参、麦冬、白果等补肺养阴敛肺止咳等药物；乌梅味酸涩，酸能收敛，对于泻痢泄泻能够涩肠止泻；对于内热消渴，配伍白茅根、葛根、天花粉等药物生津止渴，所以夏季炎热酷暑，适合饮酸梅汤来消暑解渴。
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