北京年夜饭
1.主食白米饭、年糕、饺子
2.肉类:酱牛肉、米粉肉、四喜丸子、烤鸭
3.海鲜:葱烧海参、清炒虾仁
4.蔬菜:芦笋百合
5.汤类:烩三鲜
上海年夜饭
冷盆:桂花糖藕、四喜烤麸
肉类:糖醋排骨、红烧肉
海鲜:松鼠桂鱼、八宝鸭
蔬菜:双菇面筋
汤类:三鲜汤
点心:八宝饭、酒酿小圆子、小笼包
辽宁年夜饭
主食:米饭、饺子
肉类:猪肉炖粉条、小鸡炖蘑菇、锅包肉
海鲜:清蒸鱼、蒸大虾
蔬菜:生菜、松仁玉米
汤类:白菜豆腐汤
山东年夜饭
主食:卷饼、饺子、包子
肉类:山东烧鸡、糖醋里脊
海鲜:油焖大虾、红烧带鱼、香辣蟹
蔬菜:海米芹菜、红烧豆腐
汤类:酸辣汤
广东年夜饭
主食:辣味糯米饭
肉类:梅菜扣肉、潮汕卤水鹅、盐焗手撕鸡
海鲜:粉蒸扇贝、清蒸鲈鱼
蔬菜:白灼菜心、生菜
汤类:老火汤
四川年夜饭
主食:红油抄手、南充米粉
肉类:辣子鸡、回锅肉、夫妻肺片、鱼香肉丝
海鲜:水煮鱼
蔬菜:麻婆豆腐、鱼香茄子
汤类:冰糖银耳莲子羹
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本文标题：全国各地年夜饭一览
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