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味闻烈酒入门课-第2队 如何像老司机一样品饮一杯鸡尾酒

味闻烈酒入门课-第2队 如何像老司机一样品饮一杯鸡尾酒

作者: LY_cab2 | 来源:发表于2020-03-20 22:21 被阅读0次

通过借鉴中医的望、闻、问、切四步:

望:先去观察酒的整体,器皿的选择,酒液的色泽、冰块、装饰物判断这杯鸡尾酒的感觉

闻:用鼻子去感受酒的香气,配料中使用的水果和其它风味

问:用小口慢品的方式去感知这杯酒在口腔里的风味呈现

切:以通过望闻问的方式不断积累、感受、体验找到属于自己的品饮方式,让自己对于鸡尾酒也有越来越多的兴趣,培养自己像真正的老司机一样去体验感受每一杯鸡尾酒

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