炒土豆丝

        今天，我学会了炒土豆丝。

        早上，我和妈妈到超市买了炒土豆丝的材料，有土豆、红萝卜、葱、姜、蒜。

        我先将土豆刨皮。土豆的皮很粗糙，我看妈妈刨得很快，也忍不住上去刨，结果一刨，险些刨到手，哎，真是看着容易，做起来难啊！将土豆刨好后，我把其他要刨佐料也刨好了。

炒土豆丝

        然后，我将土豆等材料洗好。

炒土豆丝

        接下来，妈妈先切了一下土豆示范给我看，只听见“咔咔咔咔”的响声，好似机器一般。“切土豆竟然那么简单？我也要来露一手。”我心里十分急切，也想试一试。可是我的手拿起到刀，将刀片落在土豆上时，才感到切土豆的难。后来，在妈妈的指导下，我先将土豆切成片，再将它切成丝。然后，我把切其他材料也切好了。

炒土豆丝

        终于到炒的过程了。我打开煤气，调好火的大小。等锅烧红时，我小心翼翼地往锅里放了点油，然后又小心翼翼地抓起已经切好的蒜和葱根，放到锅里。等锅里飘出香味时，我再把土豆丝放了下去。我将土豆丝翻炒了一会，然后放了些盐，妈妈说，盐不能放得太多，等一会儿还要放酱油，我铭记在心，所以舀了一小勺盐，十分小心地将盐放进了锅里，又翻炒了一会儿，我放入小量的糖，来提提味，之后，我又倒入了少许酱油、醋和胡椒粉，一股浓浓的香味飘了出来，使人直流口水。

炒土豆丝

        我将炒土豆丝盛上了盘子，在土豆丝上放了一点葱花，就这样，一盘色香味俱全的炒土豆丝诞生了，我一尝，真是美味至极呀！

炒土豆丝