今天进小区时遇到一对小情侣,女孩撒娇地要求晚上回家煮火锅吃,男的说家里没食材了,吃点其他的。可没一会儿,男的就被说服了,两人手拉手反身出去买菜了。
我也正在满脑子想着晚上吃点啥,看着他们这一出,感觉这天气吃火锅还真不错。不过,一个人煮火锅不现实,于是灵机一动,不如自己煮个麻辣烫。
想好了就干,配个清汤底,那也得注意营养。搭配了红枣、红参、黄芪,再加上辣椒、生姜、花椒,自我感觉良好。一边煮底汤,一边准备其他食材,主食选了家里有的米线和年糕,青菜、油泡、腊肠、油豆腐,本来还打算放几个丸子,看着锅里已经有点多了,就临时放弃了。
很快就闻到了香味,一顿简单又可口的晚饭就这样搞定了。
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