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北京的味道之一:全聚德烤鸭

北京的味道之一:全聚德烤鸭

作者: 夫玮 | 来源:发表于2019-12-21 23:42 被阅读0次
北京的味道之一:全聚德烤鸭

孩子说学校安排,要学生们去北京的品牌老店,看看老北京的门面。

我说:好!咱就去各大老店,品尝老北京的味道吧。

于是一家三口趁着周末,去全聚德总店来品尝烤鸭。

北京的味道之一:全聚德烤鸭

正是饭点,果然人多。五层零点大厅满员了,被安排到了四层的宴会厅。

出电梯门,就被一排白花花鸭子镇住了。订好座、点完菜,想给鸭子留个影,不料全进了后面的吊炉。

担心吃不了全鸭,就点了半只烤鸭。

北京的味道之一:全聚德烤鸭

酥脆、爆香、流油——

果然名不虚传!

女儿、爱人赞不绝口几片后,就不再吃了。因为怕浪费,全进了我肚子,感觉半年都不再想吃鸭子了。

幸亏没有贪图免费的椒盐鸭架或鸭架汤,而点整只烤鸭。

北京的味道之一:全聚德烤鸭

因为是半只烤鸭,没有领到传说中的烤鸭编号证书,也不知道这是全聚德卖出的第几只鸭子。

结账时有10%的服务费,听说是有关部门针对老字号特批的待遇。

听全聚德的师傅说,便宜坊的烤鸭比他们历史还悠久,半年后咱再去品尝一下,这是后话。

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