又是周末，吃罢早饭，我就去菜市场按照父亲的吩咐挑选丸子和豆腐干之类的菜品了，因为我跟他说中午红烧排骨和猪蹄，晚上可以用排骨的肉汤熬大锅菜。他很淡定地说：家里有白菜蘑菇豆腐和粉条，还需要买丸子豆腐干等。我听到这儿，没等他问排骨那么贵为啥不直接买肉，就旋风一样从家门口飘出去了。
我杀气腾腾地赶到菜市场，先把父亲要的买好，又去肉铺挑选了两块儿肋排和两只猪蹄，由摊主帮着斩成小块儿。路过水果摊看到了个头挺小的柚子，定价是十元三个，不贵，顺便买了三个。我带着丰收的喜悦回了家，父亲说我买的柚子不实惠，应该一元钱一个。这也在我意料之中，我对他说只有您亲自出马买的菜是又便宜又好，别人买菜不行的。父亲说这倒是。
我看时间差不多了，就开始准备，妻过来一边帮我收拾，一边问我：“今天的排骨怎么做啊？”我说“上次是清炖的，这次红烧吧，爸刚买了老抽。”这红烧排骨啊，对我来说不算难事儿，我还学会偷懒了，排骨汤汁加够味道调好后，把猪蹄也放进锅里，在排骨上摆一层，再加入半勺盐，这时就可以盖上锅盖，慢慢炖吧，家里有老人和孩子，排骨与猪蹄还是炖软一点儿为好。
随着炖肉的香气从厨房溢出来，孩子们也有些心不在焉了，做作业的也不做了，玩儿积木的也不玩儿了，都围在妈妈身边摆弄东西，有一句没一句的说话儿。我陪父亲聊天儿，眼看着到了时间，说：“准备出锅了，再炒一个菜就吃饭，你坐一会儿。”
等我掀开锅盖时，蒸汽裹着浓香扑面而来，上面的那层猪蹄泛着油亮的光泽，看上去既软和又筋斗。
我拍了一张照片给丈母娘发过去，又叫儿子拿一个碗过来，给他盛了一块儿猪蹄、一块儿排骨说：“你尝尝味道，怎么样，如果可以的话，爸爸就盛出来了。”不一会儿，儿子告诉我说：“挺好吃，盛吧。”
我把锅里的猪蹄和排骨各盛出二分之一放在了保温桶里，这是给丈人和丈母娘的。剩下的二分之一，是我们中午吃的，我盛在了盘子里，放在了餐桌上 。
刚出锅的猪蹄
这时，妻和女儿已经换上外出的衣服，我提上保温桶呼唤她们一声：“走哇，走亲戚去了。”女儿欢呼：“走啊，走喽。”路途不远，不一会儿就送到了，当我把保温桶递到丈人手里时，他高兴又无奈地说：“周末，你也不好好休息，这累的。”丈母娘也说：“你辛苦了。”我说：“没事儿，不辛苦，谁让你爱吃我炖的排骨呢！”
回到父亲这儿，父亲已经把馒头热好了，妻又炒了个菜，我们就开始吃午饭。女儿拿着一块儿猪蹄，咬了一口对我说：“爸爸，这真好吃，像姥姥看的快手上一样。”
我不太懂什么是快手，大概是一个手机上的视频APP吧。
我问妻：这排骨炖的够软吧。妻说：“炖得太软了，吃起来没嚼头。但是，家里有老人有孩子，你还就得炖这么软。”我说：“是，适合咱俩的应该是糖醋排骨，那有点儿嚼劲儿。”我给父亲夹了几块排骨，他吃着也挺合胃口。让他吃猪蹄，他推辞不吃，我猜测是他担心吃相不雅，也就没给他夹。
女儿吃起猪蹄来很好看，吃完一口再吃一口，既香甜又不贪婪，确实是享受美味的正确姿态。
到了晚上，我陪着妻子来到丈人丈母娘的住所，我还特意问了一句：“今天是红烧的猪蹄和排骨，味道怎么样？”丈母娘笑着说：“炖得太好了，像快手上的那么好吃。”
我问女儿：“你也说爸爸炖的猪蹄像快手上那样好吃，到底是什么意思呢？”女儿比划着说：“就是快手上那些胖人吃的，满嘴满脸都是，好吃。”
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