大足龙水刀具

千年龙水镇，著名小五金之乡，其中刀具尤为出名，包括家喻户晓的邓家刀。

邓家刀是重庆邓氏厨具制造有限公司旗下品牌，重庆邓氏厨具制造有限公司是一家专业生产各类传统手工锻打刀具的企业，起源于上世纪二十年代初。现有标准化厂房6000余平方米。 注册商标“邓家刀”其传统手工锻打刀具历经百年锤炼，四代传承，以高超的锻打技术和精湛的手工制作工艺赢得了国内外客商的好评近年来，公司不断改革创新，将传统手工锻打工艺与现代技术相结合，引进了先进的平面磨削设备和技术，采用菜刀专用电脑汽动化控温热处理淬火及先进回火技术，研发出一系列国家发明、实用新型专利刀：锻打夹层刀、锻打合金刀、国内高档厨师刀及高档礼品家用刀。其中“锻打夹层刀”、“锻打合金刀”载入重庆市重点新产品目录并荣获“重庆市著名商标” 、“重庆名牌产品”，“邓家刀”商标被认定为重庆市老字号。

历史事迹：1986年1月，一代伟人邓公来大足考察时，希望能购买到著名的龙水刀具。1992年8月，邓孝文兄弟接到上级通知，专门为其特制了10套精美刀具，由重庆市委书记肖秧转送中南海。同年12月，又接上级通知，再次为中央领导制作了40套刀具。中央电视台记者曾专门赴龙水采访报道。