膳食纤维的好处你知道多少

膳食纤维属于多糖的一种，但不能被身体消化吸收。主要分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维。

《柳叶刀》杂志曾经报道过，来自全谷物杂豆中的膳食纤维能够帮助预防多种慢性疾病。

可溶性膳食纤维作用：

可与脂肪、胆固醇结合，从而减少高血脂、脂肪肝的发生风险。

膳食纤维有助于肠道有益菌群繁殖，更有利于肠道健康。

时有利于降低餐后血糖，减轻胰岛负担，是预防糖尿病的有利因素。

不可溶性膳食纤维作用：

可促进肠道蠕动，增加粪便体积，预防便秘。

由于饱腹感强更有利于控制食量，而达到减肥的作用。

膳食纤维食物来源：

可溶性膳食纤维主要存在于：豆类、蘑菇、海藻、苹果、柑橘类水果、胡萝卜和燕麦等部分谷类中。

不可溶性膳食纤维主要存在于：坚果、豆类、粗粮、土豆、绝大部分蔬菜。 很多蔬菜和谷类等植物性食物，一般会同时含有以上两种膳食纤维。

附富含膳食纤维食物排行表：

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