如果你打天涯而来，恰好经过一间叫茶缘过客的茶馆，请你记得，那里有一盏茶，属于你。
——白落梅
木门吱呀吱呀响了，不知又是哪个带着一身故事而来的的有缘人。
阿桑是茶缘过客的老板，他的桑，不是沧桑的桑，而是桑叶的桑。他似初春的桑叶，精神抖擞，朝气勃勃，可在他明朗的眸子里，分明有着一丝隐忍的忧伤。在他手里，茶叶像深夜跳舞的精灵，泡在甘冽的井水里，连茶杯，都沾染了不寻常的清香。阿桑一如既往地温具，择茶，泡茶，静待那一个个耐人寻味的故事。
终于，那扇木门被轻轻推开，可令阿桑惊讶的是，进来的，竟是一个稚气未脱的小女孩。但在她的脸上，阿桑并未看到作为一个小孩子那最天真的快乐。
“爷爷去世了。”
这是小女孩开口的第一句话。
同样地，阿桑为小女孩准备了一杯茶，等待着她接下来的故事。
“从出生起，我就和爷爷一起生活，挖竹笋，打板栗，摘茶叶，在我记忆里的所有有趣的事都是和爷爷一起。记得那个时候......”小女孩的故事还在继续着，可阿桑的思绪却飘向老远老远.....
“阿桑，喝新茶咯！”
这是阿桑记忆里最幸福的一句话。
曾几何时，阿桑也有一个相依为命的阿公，阿公豪迈爽朗，为人正直，有着不同于其他煮茶人的硬气。头上戴着白色方巾，脸上的褶子随着大笑声一动一动，即使背着茶篓子也依然健步如飞，这是阿公最典型的特征。每年初春，阿公都会领着阿桑上山采第一批新茶，其实在阿桑还只是一个襁褓里的婴儿时，阿公就带着他采茶了。
“采茶讲究一芯两叶，选择茶叶的时候，最好采摘三片在一起的茶，中间是它的嫩芽，旁边两片则是它的叶子，这样的茶叶则可被称为品质上佳的茶叶。”阿公一边采着茶叶，一边对着阿桑侃侃而谈，当然，这些话那个时候的阿桑当然不懂，他只是眼睛一眨一眨的看着阿公，挑选着在他眼里并无区别的茶叶。
采茶过后便是制茶了。阿公虽然豪迈爽朗，但在制茶上，比谁都心细细腻，制茶需要萎凋、炒青、揉捻、团揉、渥堆、干燥、紧压，如此繁琐的工序，在阿公那里却依然有条不紊的进行着。对煮茶人来说，制茶只是关键的一环，还有更为困难的一环，即泡茶。
阿公娴熟的操作着各种茶具，首先是温杯，将茶杯、茶壶洗净，用开水稍微烫过，再慢慢沥干，这样就算是温杯了。然后置茶，阿公仔细的拿起一撮茶叶，放入茶壶中，神情肃穆，像西方礼拜的圣徒。接着用85摄氏度的水冲泡，水温不高不低，而水量不多不少，八分满最佳。这样精准的量度，在阿桑的心里就像月光洒落在树叶上的，那刚刚好的幸福。静静等待一段时间，当茶至棕黄，便可将茶顺着茶壁倒入品茗杯中，此时，这杯来之不易的春茶就泡好了。
“阿桑，喝新茶咯！”阿公扯着嘹亮的嗓子喊道。而阿桑早已等得不耐烦了，拿起茶杯就咕咚咕咚地喝。毫不意外，阿桑烫了舌头。阿公却也只好一脸无奈的说:“喝慢点，喝慢点。”
阿桑吐了吐舌头，嘻嘻的笑。
回忆戛然而止，小女孩也结束了她的故事。
“童童，跟爸妈回家了。”
应该是来接小女孩的父母吧，阿桑心想。
的确如此，小女孩的爸妈领着她去了他们的城市，阿桑目送着他们远去，一抬眸，发现今年的春茶已经绿满山野。
是呀，立春到了。
可阿桑却再也听不到那句嘹亮有力的“阿桑，喝新茶咯！”
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