食之有道──乌梅
大家说
✨除热烦满,安心,肢体痛,偏枯不仁,死肌,去青黑誌,恶肉。──《神农本草经》
✨主生津液,解烦热,止吐逆,除疟瘴,止久痢,消酒毒。又主皮肤黑点,麻痹不仁,去核用。──《雷公炮制药性解》
✨诸疮努肉,乌梅肉烧存性研敷;久崩久痢,便血日久,乌梅烧存性研,米饮下二钱;蚘虫上行,蚘结腹痛,乌梅煎汤饮。──《随息居饮食谱》
可小萝叨叨
梅花,开于冬;而实,熟于夏。得木之全气,故其味最酸。本草纲目记载其“敛肺润肠,治久咳,泻痢,反胃噎膈,蛔厥吐利……”现代研究证实,乌梅有很好抗癌防衰功效,日本人的饮食文化里,梅扮演了重要的角色,认为其“护肠胃,助消化”。
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