今天朋友发给我一篇文章，标题是：在家做饭一个月，我快破产了。
她说看完深有同感，宅在家的这段时间，左手一口锅，右边一把铲，中间的自己看着下厨房的APP流汗又犯难。食材好贵，还要浪费！
会做饭的人自然是觉得自己在家做饭更经济健康，可是对不会做饭的人其实是另外一回事。想想自己从厨房小白到朋友圈厨神的过程中糟蹋过的食材，我觉得这篇文章说得也有些道理。
中餐博大精深，看菜谱做菜的发挥是不稳定的。而一个真正会做饭的人，是不用看菜谱做饭的，就算家里只剩下一包面粉，也能做出一堆味道不同的美食。好的厨艺不是会做一道复杂的菜，而是能够用自己手头有的材料，因地适宜做出美味的佳肴。
我看大家的囤粮照片里面全是罐头方便面，这多不健康。囤粮也是要有技术的。下面我替大家列出一系列适合疫情期间的24道食材菜谱。教你如何不浪费钱地囤粮又能吃到健康美味的食物。赶紧收藏起来，能保你几个月不出门都吃得营养全面又美味。
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买一个炖汤的肉，但是却可以做出一天的菜。下面这条戳戳你就能学到如何做到一种食材多种用途的疫情期间最佳方法：
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囤粮的时候，鸡蛋肯定不敢多买吧？但是如果你学会了做咸蛋和皮蛋。就可以变出很多不同的美食啦！戳下面链接学会如何在德国做咸蛋和皮蛋吧。
我看很多人囤粮买了很多罐头，可以囤一点玉米罐头，有了咸蛋黄，还可以做咸鲜甜的金沙玉米啊。
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皮蛋瘦肉粥，擂辣椒皮蛋走起来！
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喜欢吃油条的又手残不会做饭的同学必须要戳一下下面这个懒人油条的做法，囤货的时候别忘了多买几条PIZZATEIG
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如果家里还有面粉和鸡蛋，你也可以rap 起来：
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囤货的时候买挂面，比买方便面实惠多了。戳下一篇，学会做既简单又美味的面条：
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德国蔬菜很少，而且不好储存，那些下面这几篇可以解惑。
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家里冰箱不大，肉类冻起来味道也没那么好吃。那么可以戳下一篇get一个新技能：
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囤粮的时候怎么能够忘了买糯米？糯米可以做出好多好多美味呢！
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专家们都说过，病毒对温度敏感，提高身体温度，预防的好办法就是在家里喝热汤。那么你囤货之前应该多买点生姜，做一瓶姜母茶，温暖抗疫！
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饺子馄饨可以做好冻起来，饺子大家都会，其实馄饨也很简单，戳下面链接：
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冻起来的肉稍稍解冻，最适合切片做平底锅烤肉啦！不能出去大吃大喝，在家里也可以烤肉小酒整起：
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冷冻柜里面很多食物可以屯啊，比如鱼肉。但是买什么鱼非常重要，戳下面这篇水煮鱼，学会在德国选择冷冻柜鱼肉食材：
肉食动物的同学必须要存下这篇，回锅肉的食材，处理得好，也可以冰箱放很久呢。赶紧戳下面这篇get新技能：
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如果你是高阶选手，那么也可以囤两只冷冻柜的大肥鸭，足不出户，烤鸭也可以在家里整起！
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罐头食品也是可以吃出高大上的，收藏下面这一篇，将罐头变成米其林范：
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黄豆囤一袋，可以喝半年豆浆，还可以做成豆腐花。
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疫情期间不能去蛋糕店吃好吃的蛋糕，不要紧，在德国可以囤很多不同款的蛋糕，而且绝对不容易过期，收藏下面这篇小秘密吧。
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看完上面这些美食系列，大家心里是不是已经有了一个购物清单？清单内容应该不再局限于米、面、罐头了吧？最关键学会了那些小技巧，其实就算家里只剩下一包面粉，你也可以做出花来。
汤佳
2020年3月3日于德国家中
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作者简介
汤佳，80后长沙妹子。十年来与托马斯一起环球旅行，8岁的混血儿女儿伊娃已经跟随父母脚步走过79个国家。已出版著作《亲爱的，这不只是一场旅行》《爱是有故事的旅行》，个人公号：爱是有故事的旅行（ID：eva-aroundworld）。新浪微博：@汤佳托马斯
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不是环游世界的旅行
而是将平凡琐碎的日子也过成一首诗
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