【家乐福的区块链】
近日，欧洲最大的零售商家乐福已经开始采用区块链账本技术去追踪鸡肉、鸡蛋和西红柿从农场送到商店的全过程，并将在未来几年在其所有生鲜产品线上部署这种技术。
家乐福表示，它将使用IBM开发的区块链技术。并且预计到2022年将把区块链系统的使用范围扩大到其在全球范围内的300种新鲜产品。IBM Food Trust项目可以帮助食品业追踪和共享相关产品的种植、加工和运输信息。
IBM正与多家零售商、物流公司和种植园主一起合作推出一些系统，这些系统能确保他们全球供应链的安全。IBM Food Trust项目可以帮助食品业追踪和共享相关产品的种植、加工和运输信息。IBM表示，这项技术将检查食物来源所需的时间从几天或几周缩短到了几秒钟。
【区块链的应用价值】
众所周知，区块链是加密货币比特币的基础技术，它是一种共享的数据记录，并且被保存在由许多个单独的电脑（而非单一团体）组成的网络上。区块链技术可以用于防范造假制假，实现数据不可篡改和交易可追溯，提升供应链上商品信息的透明度和真实性。
（1）区块链技术有助于提升供应链管理效率。由于数据在交易各方之间公开透明，从而在整个供应链条上形成一个完整且流畅的信息流，确保参与各方及时发现供应链系统运行过程中存在的问题。
（2）区块链技术可以避免供应链纠纷。所具有的数据不可篡改和时间戳的存在性证明的特质能很好地运用于解决供应链体系内各参与主体之间的纠纷，实现轻松举证与追责。
【中国首个基于区块链技术的食品溯源】
2017年9月28日，由中兴云链自主研发的国内首个基于区块链技术的有机食品溯源和防伪系统开发完成。该系统采用认证节点的联盟链模式，利用区块链数据不可篡改、数据共享、点对点传输等技术特点，将农场、农户、认证机构、食品加工企业、销售企业、物流仓储企业等加入到联盟链上，形成了一个信息和价值的共享链条。
目前，中兴云链开发的区块链溯源系统，已经和黑龙江农垦在有机大米上进行示范合作，并推出了国内第一个手机APP应用—“米恋”。米恋是中兴云链研发的基于C-Ledger区块链大数据库的手机客户端应用，用户可以在手机上对大米进行真伪验证，查询到大米从种子开始，到种植、加工、监测、一直到物流的全流程溯源数据。
【美国嘉吉公司：建立区块链平台追踪火鸡来源】
嘉吉公司作为美国农业的巨头，始终走在农业发展的前沿。2017年10月，嘉吉公司开始测试一个区块链平台，确保产品从农场到餐桌的透明化。
在火鸡养殖上，嘉吉内部的农场将使用一个基于区块链的系统，让消费者找到有关火鸡的信息，包括它们在哪里饲养的照片，以及农民自己的评论。当顾客购买火鸡时，包装上的标签将印有一段代码，顾客可以在Honey Suckle White网站上输入这一代码，查验具体信息。
【小编理解】
目前，区块链技术越趋成熟。相信未来，随着区块链技术的逐渐落实，或将可以推动农业的发展。但是，对于区块链在农业发展的基础上，国家还是应该制定相关的法律法规，规范区块链技术的发展。
文字／雪雁 编辑／尹嚞图片／网络
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