第四百四十三天•夏面

我也开始讲究起来，立夏已过，不能再一碗阳春面，得是一碗夏面了。

夏面是夏季该吃的面。夏养心，食物中以红色养心。

红色的时令蔬菜，好少呀！

昨天吃了紫色苋菜，当算红色时令蔬菜。番茄到一年四季都有，可没有到六月的番茄，应该是大棚里出来的，心里有疙瘩。

实在没红色的时令蔬菜，我找了一块豆腐店老板娘自制的辣腐乳代替了。

一小份宽面过水煮八分熟，一小份槐花洗净清炒至香气扑鼻，再加上一块辣腐乳，一碗夏面就做好了，里面不加任何调料，连盐都省了，外加一碗面汤。

疫情四个月了，没有好好做一餐自己喜欢的食物，都是随着家人的喜好来吃一日三餐，今天总算做了一碗自己想要的食物：简单、原味、新颖。