嘎达汤

每日三餐常为吃什么发愁，想要简单还要营养，真不容易。中午又不知做什么了，吃了一夏天的面条，再也吃不出什么花样，便决定做一锅嘎达汤。

先准备做嘎达汤的配料，把清洗干净的西红柿、小白菜、胡萝卜分别处理。西红柿去皮切成小块，小白菜清切段，胡萝卜丝用了刨丝器，几下就好了。把大虾去皮，又打了两个鸡蛋备用。面嘎达就是把面粉加入适量的水搅成块，一点一点的加水，水不要太多，水多了面就粘成了大块。

做汤经常用西红柿来提味，它有抗氧化作用，里面的番茄红素需要加热才能起到效果，做汤用西红柿来爆锅，汤汁既美味又营养。锅热后放入适量的油，把西红柿块放入锅中煸炒，把它里面的汁逼出来再加入适量的水，依次放入胡萝卜和小白菜，待锅内水开始冒泡，一点一点将面嘎达倒入，不时用锅铲搅开，同时将去皮的虾放入锅内，出锅前淋上蛋液，一锅营养美味的嘎达汤就好了。