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豆米一家的加拿大秋冬之旅&Servas的故事

豆米一家的加拿大秋冬之旅&Servas的故事

作者: 晓亚_c122 | 来源:发表于2018-10-18 15:48 被阅读0次

    我们的行程有一点狂野,一家三口计划从加拿大温哥华出发北上北冰洋附近,然后返回至落基山脉南下,用时大概2个月。与我们同行的是Servas英国的会员,罗卜丁一家,在他们的推荐下我们在去年夏天也加入了Servas中国。

    10月初,我们飞抵温哥华,先安顿在Airbnb民宿,豆米才4岁不到,我们想给她逐渐适应安定的过程。初秋的温哥华,实在是太美了,到处都是红叶与晴空,这个启程的日子不是我们特意定的,但是实在是完美。出发前,我大概给Servas温哥华的10位会员发了邮件,介绍了我们的简单情况和旅行计划,附上了我们全家的照片和家里的照片。有8位很快给了回复,其中包括两家想请我们吃顿饭的:)还有几位回复说没有空的。我们最后确定下了3家9天的住宿以便筹备我们购车北上的行程。我们提前在国内买了加拿大无限流量的电话卡,联系很方便。

    第一家我们要走入的家庭是Micheal大叔家。这是我们第一次要与Servas亲密接触了,心里还是有些微微忐忑的。我仔细看了加拿大servas的名录,以及所附的一些说明,里面详细的列出了入住Servas会员家的一些礼仪,以及名录里所列的各人家的喜好的标识,这些信息非常重要,比如:入住一般是两天,入住后可以商量+1天,但不能超过三天;可以带些红酒、蛋糕、水果等礼物;第一顿饭主人家都会准备,可以提出第二天做一顿饭交流美食,但也不是必须;选择欢迎小孩的家庭,如果小孩子喜欢宠物可以特意选择有宠物的家庭,会让小孩子更容易适应;可以提前准备好照片集作分享。有了这些心理预备还是很管用的,我还特意与我先生详细讲解了这些礼仪,共同准备了一下,并且和我女儿说是去看望爸爸妈妈的一位好朋友要住在他们家,他们家有猫咪,孩子很高兴,而之前她还是有点小情绪的,不想去别人家,还说不想吃饭(明显是想吃中餐了)。

    我一直在与M邮件联系,他都回复的很快,他复核了我们的人数和吃饭的习惯,孩子的情况。大概是下午晚饭前,我们准时抵达,他们全家都已经在家,热情欢迎我们进来,先生来自英国,夫人来自日本,但是都在加拿大生活很多年。他们的女儿已经工作独立居住了,儿子在家住马上要大学毕业了。他们的家不算大,但是很古朴和漂亮,后来我们得知这是温哥华西,是相对古老和贵的住宅片区,也临近大海。他们带着我们参观了一下他们的家,特别温和并且适度的热情。进屋以后,豆米发现了猫咪,她就比较开心。小帅哥也过来打招呼,然后带着豆米去他小时候的房子,院子里的工具房,去寻找他小时候的玩具,特别有意思,孩子也更加放松开心起来。他们做了美味的晚餐在等着我们,烤鸡和烤土豆,豆米坐在大椅子上用刀叉吃鸡肉和土豆,适应得竟然还非常好,真是意想不到的开心缘分啊哈哈!

    晚饭后,正式开始有趣的聊天:M搬出了他们家的照片集,我先生也是大方健谈的人,特别善于发问,让M很开心的给我们讲他们的生活。原来他们是加拿大Servas的元老,没有孩子以前,他们开着一辆蓝色小van游遍欧洲,主要就是住在servas会员家,女主人的笑容可美了。现在,他们很少旅行了,他们非常热爱现在的工作也比较忙,他们估计一年会接待5-10家左右,也算是回馈当年所受的接待。 他们的女儿也超级喜欢旅行,特别喜欢南美,还曾经弄了一辆RV在家门口住了一年。听说我们计划要横穿美洲,他们也很兴奋,给我们很多鼓励,也表达了他们的观点,觉得带着孩子旅行应该是利大于弊,他们也带孩子旅行很多,没有觉得有不好的情况;他们都很朴素和温暖,夫人的笑特别亲切,得知我们是第一次住在Servas会员家,多次和我说不用太客气,很诚恳。我们看了他们全家的照片,还有孩子们小时候的照片,感受到他们是很重视亲情的家,父亲时常调侃一下儿子,“哦,洗碗是他的任务”很幽默。有一个小细节,当M提到关于中日战争的话题,夫人特意提醒了一下丈夫不要深谈,她觉得是个伤心的话题。

    第二天,我们提出做顿中国晚饭,他们说千万别客气,我们是来旅行的应该多出去玩玩别费时间做饭。但是,我们不急于去景点其实是有时间的,就坚持承包晚饭了。上午去附近海边玩了一下,然后就采购,做饭。对了,一大早M一家就上班去了,把大门钥匙留给了我们方便我们出行。晚餐,我们做的是中式炖牛肉配糙米饭,再加一个炒青菜。我们开始着手锅碗瓢盆,发现挺好用的,很快就上手了。我也发现他们的一些趣事儿,他们家不喜欢喝牛奶,喜欢喝豆浆,他们也用酱油,用的是台湾金兰酱油,他们喜欢喝绞股蓝茶,这可是来自中国。晚饭的效果非常棒,他们很喜欢吃,我很久都没用普通锅煮米饭了(没有电饭锅),竟然幸运地成功了。晚饭后,是我们的主场,他们期待着我们讲故事了,我们家的主题是中国的野生动植物和自然保护,我们家有专业的摄影师,所以照片很吸引人,他们很感兴趣。很有意思的是,在这样的聚会中,上大学的儿子也一直在参与,还和我们一起讨论自然保护,表示很支持,也表示对中国有了更多了解,很有意义。这种交流真是能够到一定深度,住在家里的感觉让人和人瞬间亲近。

    豆米很爱柚子

    第三天,我们陪刚到来的罗卜丁一家(他们到的第二天也入住了Servas成员家),没有回来吃晚饭,他们做了他们很喜欢的日式咖喱饭,以备我们回来。这天晚上,我们一起吃了我们带来的亚洲水果,柚子和中国梨,这是他们第一次吃柚子,很开心。

    迎接罗卜丁的小红车

    第四天早上,我们收拾好房间,整整齐齐摆好床上用品,把垃圾篓清理干净。女主人第二天特意没去上班,送我们走,拥抱再见。我说我非常感激她,因为这是我的Servas第一印象,很美好。她也表示很喜欢我们,一切都很感动。我所说都的确出自真情,而不是客套。离开3个月后的圣诞节期间,我给他们写了邮件发了我们抵达北极圈的照片,他们很高兴。5个月之后,他们还发邮件来问我们的近况。

    附近的景点: 温哥华杰利哥海滩公园,很让人惊诧!喜欢自然风的旅行者一定会喜欢,孩子们也一定会喜欢。繁华城市附近的沙滩上,摆了很多巨大原木,还有“刻意”堆放的大树根堆,还有“刻意”自然堆放的原木堆,探索这些木头的时候,还会有不怕人大胖海鸥围观。海滩的附近还有一片自然的园林,大片草地上有很多大雁粪,这里应该是大雁很喜欢的地盘。豆米幸运地遭遇了大雁,果真是不怕人的大雁,让人非常的有与野生动物交流的兴奋。天气有点冷,但是我们又发现很多惊喜,绿头鸭一群,蒲公英满地,变红的橡树叶子,变黄的鹅掌楸叶子,巨大的橡树叶子... 豆米说根本不想走了。

    第二家我们要走入的家庭是Helen奶奶家。

    附近的景点:码头生鲜市场,喜欢菜市场的旅行者肯定大爱这个市场,因为它实在很大很丰盛。我们粗略逛了一下,就被琳琅满目的奶酪、肉肠、海鲜、橄榄、水果吓坏了,不过也是我们第一次游览这样的西式菜市场,颇觉新鲜好奇,比大超市有趣多了。

    雨中 14:00 抵达 Helen奶奶家,开门的是80岁的Jason 爷爷,满头银发,眼神犀利。

    H奶奶也是精神矍铄,花白满头。家在温哥华北的山上,比M大叔家更大一些,有个漂亮的大院子,房子虽也不是很大,但是布置得非常舒适好用,而且非常整洁,工具房琳琅满目,走道里挂满了孩子们的照片,朋友们的照片,特别是婚礼的照片,还有很多Servas成员寄来的照片和圣诞卡。活力满满的两位老人啊!他们极其热情有情趣,让我们很舒服和开心。到达的下午就请我们用精美的餐具喝咖啡吃甜点,小丫头因为家里没有猫咪正情绪低落,H奶奶拿出了(特意购买的)一只毛公仔小狼,还有两本图画书,小丫头立刻精神,这只小狼如今名叫“狼灰灰”也陪着我们回到中国,一直是豆米的爱。随后丰盛的晚餐也大得小丫头的心,漂亮全套的餐具,美味的花椰菜汤,柔软的捷克饺子(夫人是捷克裔),神奇的酿甜椒,可口的意大利宽面。声音洪亮、热爱烹饪的奶奶就这样迅速的让我们走近他们温暖的生活。晚饭过后,J爷爷笑容满面称赞夫人做的好吃,送上一个吻,本以为爷爷是嘴甜的模范而已,没想到接着爷爷进厨房开始了洗碗,好生让人感动。

    捷克饺子,激动得忘记拍其他的菜了

    晚上的时间是幻灯演讲。经过上一次的经验,我们现在已经熟练了,主动提议爷爷讲讲故事。没想到爷爷拿出了幻灯机兴奋开讲,很久没有见幻灯机了,那可是我们大学时代熟悉的物件,和食堂饭票、IC卡电话一个时代。真是很酷,原来他们也是超级旅行家,而且是老年旅行家,他们是重组的家庭,所以年轻的时候没有在一起旅行,但是他们在老先生70岁的时候开始骑自行车环游欧洲和新西兰、75岁自行车游南美、77岁游日本,79岁改装了一个很酷的RV准备冬天游加拿大。可是,在2年前的冬天,他们遭遇了严重的事故,新改装好的RV在圣诞节撞毁,老先生从鬼门关被救了回来,一只眼睛失明。这时我才明白J爷爷的眼神的确格外的犀利,老夫人精心的照顾之,现在先生已经又可以上房顶修瓦,搭楼梯修灯了。老夫人平时也爱穿户外的服装或运动服,走起路来非常有力量,70岁骑自行车旅行,可真是很了不起。夫人前几年还曾经做过肿瘤手术,不过现在精神非常的好!连续两个晚上,他们都给我们讲了旅行故事,着重为我们推荐了阿根廷。第三天的晚上,我们开始讲了我们的故事,讲野生动物,也讲我们的生活我们的家人,H奶奶很感兴趣,兴致勃勃的听着。。。连续3个晚上讲完故事之后,奶奶都会用全套漂亮餐具给我们送上冰激凌,豆米在一旁玩玩具还有吃冰激凌,开心极了。我们说谢谢给我们特意准备了冰激凌,H奶奶说其实啊是J酷爱冰激凌,每天晚上他都会眼巴巴的等着吃一点冰激凌:)

    Helen家的自行车

    爷爷奶奶家的院子里还有个宝贝,深得孩子的心,一汪池塘和几尾很肥的锦鲤,有两条已经40岁了,还有几条也20岁了。白天,豆米可以喂鱼还有参加捞水里的落叶。老先生还给豆米爸爸秀了他琳琅满目又极其整齐的工具房。豆米和爸爸都开心极了。以至于,离开一段时间后,豆米还念叨着,说太喜欢那个H奶奶了,太喜欢他们家了。

    Jason修窗户

    第二天晚上,我们提出做大餐,有了第一次的经验,我们已经变得大胆了。我们去华人超市采购了一番,然后做了一顿非常地道的中国菜。一个麻辣香锅,肉末豆腐,清炒白萝卜片,红烧肉配米饭。哇塞,我都觉得很好吃。但是有点担心他们会不喜欢。没有想到,他们非常喜欢也不怕辣。不愧是资深旅行者,老先生很喜欢吃辣的香锅和炖肉,老夫人对于清炒白萝卜也很有兴趣,详细的问了我怎么做。全套的捷克青花餐具配上筷子,吃中餐煞是有趣。

    中式大餐

    附近的景点:老夫人还带我们去了一趟家附近的Lynn Canyon Park,非常棒&免费。老夫人健步如飞,温柔又热情,豆米在她的带领下在森林里走得也很带劲,很勇敢,也不用牵手,爬树根,爬石头。她感觉像是到了她心中的精灵世界。山谷是典型的温带雨林,非常特别,参天大树上长满了苔藓和地衣,非常值得一游。这种植被美景的极致在美国的奥林匹克国家公园,但是如果到温哥华还是很值得一游。附近,还有一个景点深得我心,大马哈鱼孵化场,是一个州立公园,在大马哈鱼洄游季节可以看得到鱼回溯上游,科普展示也不错,温带雨林也不错。

    大马哈鱼

    三天很快就过去了,我们一边筹备房车购买的复杂事宜,一边在H家度过了开心的日子,聊聊天,吃吃东西。最后走的时候,我们寄存了很多行李在H家,还借走了他们家的保温箱,几天后取行李还箱子时,我们悄悄放了柚子和白萝卜在箱子里。他们后来写邮件告诉我,他们收到礼物很开心。

    开心后的小插曲

    离开H奶奶家,我们又去了附近另外一Servas会员家,H还特意给他们打了电话,说我们很好相处,孩子很可爱。不过,结果有点小意外。爷爷奶奶家里,非常的漂亮,布置了很多亚洲艺术品,吃饭时聊天得知他们经常到中国,从事一些教育培训的工作。第二天,吃完早饭,他们问起,我们的Loi,并且特意打印里了一份存档,得知我们家只有我是member,我先生并不是,他们表示很诧异,我们说中国目前就是这样的规则,一家人有一位就可以了也可以两位都加入。他们也表示了理解。。。但是结合孩子有点爱哭的情况,他们提出我们还是另外找地方住吧。当天,他们出去办事,豆米爸出去办事,下午我们就搬走了,走之前,他们也留下了钥匙给我们,我们走之前也留下了小礼物,只是没有了感人的道别,有些许冷清。

    我们决定搬去了家庭旅馆,开始了温哥华的最后的几天,没有进一步感受温哥华的人家,但是也很自在,秋天的自在的温哥华非常迷人。。。

    Servas面试官的家 看海鸥 看飞机

    来到育空地区白马之城

    离开温哥华大约一个月后。。。这一个月我们基本都是住在RV中,也住过几天朋友家,住过两天宾馆,已经经历了零下30度了,现在是从阿拉斯加回到加拿大白马城进行准备,准备重新北上去往北极圈,前方可能会有超级冷或者暴雪天气,怀着忐忑。非常幸运,这几天,欢迎入住的是一所非常特别的房子,又经历一场难忘的相会,这是在一个偏远农场中的一所大大的草房子,看上去是很结实的,三家人同住,他们是在采用一种co-housing的方式,共同拥有这个房子共用厨房和客厅。主人Alison是加拿大Servas的总协调人。Alison看上去温和但是阅历丰富,霜染头发,她很用心的和我们交流,她自己也在做一些公益的活动,她说她收到了A的邮件知道了我们只有一方是会员的情况,但是她表现得非常大度,她觉得没关系,不过担心我们在美国和南美受阻,她愿意火线介绍我先生入会加拿大的Servas,不过后来也觉得有点麻烦,就放弃了。

    她是素食者,我们在这里住了两天,这两天我们都一起准备了食物,同住的一双母女也一起参加,他们都很喜欢我们的中式素食:米皮春卷,煎饺,炒土豆丝,炒白菜,拌三丝。土豆丝是由我来负责切的,用不太顺手的西餐刀来切,简直是难忘,因为Alison的刀工也不错,所以我是在为了中国刀工的荣誉在切,所幸惊艳全场。大家还一起包中国饺子,很开心。 晚上,我们为大家讲了中国的野生动物的PPT,他们都听得很认真。

    在辽阔的育空,Alison过的真的是农场生活,晚上也会冒着零下30度的低温,换上工作服,去照看她的两匹马。最后临走的那天,我们用马cookie喂了马,现在还能感觉到马呼出的热气,很有趣,与国内生活有巨大的差异感。这两天中,Alison还给我们一个特别的礼物, 带着我们去她的邻居家修车,这位邻居碰巧是Yukon最大的农场主,农场主亲自参与修车,还附送好几袋土豆胡萝卜圆白菜,这些菜陪我们一直到因纽维克,感恩。。。

    Dawson Creek的圣诞舞会

    从北极圈回来,大约12月中旬,我们没有原路返回温哥华,而是从落基山的东侧南下,前往班夫国家公园和卡尔加里。在这一条路上,我们收获了一个特别棒的温泉,还收获了整条路的漫步的美洲野牛。最后在Dawson Creek 休整了两天,住在Servas成员家中。提前两天,我们的邮件一发出,他们就热情的回应了,我们幸运的有了住处。这两天也非常的美好。让我们忍不住要多记录下来。

    下午抵达后,女主人在家等着我们,门开了,是一位长卷发的中年女士Elk,如大姐,又如阿姨,还好英文中称呼比较简单,直接叫名字就好了,后来才知道她已经有外孙女了。她领着我们到地下室我们的住房里,看到了为我们准备的熊玩具,小零食,小礼物,超级温馨;然后Elk又带着我的女儿到二楼她偶尔会过来的外孙女的玩具世界去玩。当天晚饭后,她带我们去一个特别的晚会,当地人为敬老人而准备的一次圣诞晚会,有演出,市长也出席了。我们的女主人是去参加一个传统的舞蹈的演出,她是热情的人,在人群之中发挥着组织作用,晚会很有意思,有吉他弹唱,有舞蹈,有礼物。格外有意思的是,老人们都打扮的好干净优雅,估计他们这一生都是生活比较优渥的,舞团里也有位接近80的老夫人,穿着传统服装特别的美。结束后,我们前往那位美丽的老夫人的家里小聚,才知道老夫人的传统服装是她自己设计制作的,家里的所有美术设计都是她自己做的,深藏在家中的艺术家啊,老夫人说她一辈子都在农场生活的,“工艺美术”只是自己喜欢,这个家的每一面墙都是她手工装饰的,地板,栏杆和墙壁的配色都是她亲自担纲,哈哈,超级赞。临走前,我们获赠阿拉斯加Highway零公里的纪念碑小模型,我们带着这个比较脆弱的小模型历经万里,最后带回来了中国。

    市长讲话

    第二天,Elk一家带我们去城里最美的地方,他们私藏的景点去看了看,这些景点包括:可以眺望全城的一个陡峭山坡,大风车,阿拉斯加Highway纪念馆,一个德国面包店(Elk是德国裔),很是有趣。晚上中国野生动物宣传课又开讲了,这时候与他们夫妻俩也更加熟悉了天南地北的聊了很多。期间,聊起她的孩子们,两个都是学霸,女儿已经工作,很特别的职业,在温哥华从事孩子的特殊教育(一般指自闭症儿童的教育),真是有爱的家庭。临走前,匆忙中,我特意拍下了挂在墙上的,某一年女儿送给妈妈的生日礼物,礼物是一张母女俩的照片,上面写着“如果我没能成为你的女儿,我一定会是你的朋友”,是不是很感人啊?!  -- the end

    Elk和女儿 美丽的眺望全景的悬崖 艺术馆内部 带着柚子走遍天下 艺术馆全景

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