隔两天就要去买一次菜,一次不买太多,夏天要少买,勤买。
买菜前照例先去公园转一圈,早起锻炼的人多以中老年人为主,这里面又以睡不着的居多。昨晚喝了一小杯普洱,竟然失眠了,看来喝茶要趁早,晚上不易喝。
早上六点多,强行开机,早起的人才能买到新鲜的菜,去迟了,太阳一晒,人蔫菜蔫,不想出门。
公园里木槿、紫薇、石榴开得正盛,大概这就是生如夏花之灿烂吧,一切都是生机勃勃的样子,远离马路百米就能吸到新鲜的空气,贪婪地深深地呼吸。
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公园出来就来到菜市场,喜欢大自然,也喜欢烟火气,新鲜的瓜果蔬菜水灵灵的,专找农家的买,贵或便宜也不纠结,看中的就是这份鲜灵气,今天买了鸡蛋、一把空心菜,一份现做的凉皮、黄瓜。
回家才开始吃早饭,一块蒸南瓜、一个蒸蛋、一杯牛奶、一份凉面,一把坚果,吃完就觉得困倦,好吧,再睡个回笼觉,放假就是这点好,想睡就睡。
醒来十点半,开始炖肉,羊肉焯水,胡萝卜切块,西红柿切丁,先大火快炒再加热水炖,昨天起的面发好了,又发现一个小窍门,一半凉水,一半稍热一点的水和面后发的面不容易回缩变硬,下次吃还比较软。酵母按你需要的时间放,急着做就多放,不着急就少放,昨天就放得少,计划让它发一晚上。
这次还是和的荞麦和白面两样,急需去库存,妈又给拿了一袋面还没拆封,所以干粮尽量在家做。
羊肉炖得差不多又放了把粉条,更黏稠些,清炒空心菜、凉拌黄瓜、韭菜和尖椒加油拌的小咸菜(专门给某人的做的)。
蒸锅里蒸馒头,电煎锅里打火烧,一口锅还在炒菜,你瞧这厨房多热闹,一个人做出开大灶的感觉,愣是没有多余的火和锅做汤了。
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最后撒入小葱和香菜出锅,没有照上。
馒头和饭颜值都不高,但滋味很足,两个人吃了两顿。
寻常日子就是最好的日子,有闲暇认真生活,专心吃饭就是最幸福的时光。
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