人参根据加工方法的不同可分为红参、边条红参、白糖参、生晒参、白干参、掐皮参、大力参等。
红参是由园参剪去支根及须根，洗刷干净，蒸2~3小时，至参根呈黄色，皮呈半透明状再烘干或晒干而成。
边条红参也是红参的一种，一般以身长径圆根茎和支根较长为特点。
白糖参也叫糖参，顾名思义即用糖汁浸透的人参。其原料大多以浆不足、体形欠佳的鲜参为主。
生晒参即用新鲜人参洗刷干净后晒一天，再用硫磺熏制烘干而成。由于其加工方法不同，有全须生晒参和去须生晒参之异。
白干参是用新鲜的人参主根通过洗刷、刮皮的处理后干燥而成的。上端可看见浅纵纹及支根的痕迹。
掐皮参指用鲜参的整个根部在沸水中浸煮片刻后，去除粗皮，在其周围扎上小孔，将其浸泡于糖液中，再捞出晾晒至干，用手在表皮掐出皱纹，再晾晒干燥而成。
大力参是鲜参的主根经过洗刷后，置于沸水中浸煮片刻，取出晒干或烘干而成。
韩国特产人参，并且将人参的价值发挥到极致。常见的基础产品有人参护肤品，人参保养品，人参鸡汤，人参洗发液，人参...
我看见晒干了的人参， 一个垫在一个上面，正如拥抱， 却那么容易完整地分开
味甘，微寒。主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年。采根，竹刀刮，曝干，无令见风。人...
名冠榜首属人参， 药食同补精气神。 元气充盈力气壮， 健康体魂伏灵魂。
野参出山里， 红果俏微微。 奇珍难寻觅， 居寒阴霏霏。 百世尊仙草， 修得面光辉。 此中有妙趣， 凭栏思与谁。
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