上世纪九十年代初,我还在上中学。父亲决定将家里的二亩地不种水稻,而改造西瓜了。家乡的河泥土粘性强,易板结,附近很少有人家种过西瓜,这次能否种好西瓜,还真难说。
为了能种好西瓜,父亲专门向一个外地有种西瓜经验的老农请教,了解到西瓜种植的全过程。春节后,父亲专门到市区的种子站买西瓜种,还买了一些塑料薄膜。
种西瓜这个田块选择有一定的讲究,必选地势要稍高的田块,沟渠排水通畅,切不可有积水。若夏天积水多了,对西瓜的产量、质量皆有较大不良影响!不仅如此,西瓜地还需经常更换,一块地至多种两三年,便需更换一次,否则也对西瓜的产量和品质有不良影响。
据说,西瓜原产于沙漠地带,其根系特发达,能深达地下1米多深,生长时消耗田地土壤的营养较多。我想,也确实如此,东北地区人工种植人参,一块地种植以后,必有几十年后才可再种植。
西瓜种植的第一步是育种,此时天气尚冷,而田地既不能种小麦,接下来,也不能种水稻将种子简单处理后,就直接下到田地里,按照1平米约1颗苗的间距,将西瓜种子埋在地下适宜深度,然后在其上覆盖一块塑料薄膜,以保温抵御外界的寒冷。等种子发芽露出嫩味后,则在其塑料薄膜的上方扎个小洞,但薄膜基本不破坏。
气温一天天的升高,西瓜苗渐渐的长大,当其长出瓜藤后,则生长的速度更快了。在其生长的特定时期,对养料的消耗是巨大的,必需及时施一定的肥料,当然用农家肥最好,如鸡屎、猪屎等,若用购买的化肥,对西瓜的品质是有一定影响的!
瓜藤长到一定长度后,便开始分薜,即主藤上长出若干分枝,这时侯,经验的作用就显示出来,需将无用、耗营养的枝条修剪,以确保每棵亩上一至二个西瓜有足够多的营养。但实际上,一棵瓜藤只能长出1个又大圆的西瓜,而另一个小得多,大约与一个饭碗差不多,品质极不稳定,甚至比较差而不能吃,几乎没有什么经济价值。
己近六月,瓜藤上渐渐的开花了,花不大,呈金黄色,有点像冬瓜花,很快就长出小西瓜了,此阶段最怕的是狂风暴雨。一直至7月初,本地自然生长的西瓜,逐渐有成熟的个体了。西瓜的成熟程度判断,稍有一点点的难度,但绝对不是依据大小。西瓜的成熟最重要的是依据是瓜的结缔,结蒂弯曲,近瓜处霜毛脱落,另一个依是瓜本身的纹路不规则,至于敲击听声音,似乎难以判定。
当然,今天的人们买西瓜时,该如何判瓜熟呢?一般来说,不需我们消费者烦神,但有时确有瓜农不小心,将未成熟的西瓜也摘下来了。超市销售西瓜时,结蒂处留有一段藤,你选准了那个西瓜,稍用力拽一下结蒂处,毫不费力断了的,便是自然生长成熟的。
西瓜种植最辛劳的时侯,也正是收获之时,即成熟西瓜的采摘和搬运。此时,正是7月中旬到8月中旬,正值盛夏之际,烈日炎炎,酷暑难耐。瓜农为采摘成熟的西瓜不得不将瓜田每一两天就全部过一遍,茂盛瓜叶掩映之下,西瓜也不是那么好找的;而且,必需小心翼翼的走过瓜田,以免踩到瓜藤、未成熟的西瓜;最重要的是,还需判定出哪个西瓜成熟了,现在可采摘了!
当年,我和父亲及兄弟等三人,头顶烈日,身披湿毛巾,赤脚走在田里,满地的搜索成熟的西瓜,仿佛是在寻找瓜田里的活宝贝。成熟采摘下来后,小心翼翼的搬到瓜田埂上。全部采摘以后,再将田埂上的西瓜或搬成抬到路边,此时的我们真的是挥汉如雨。这真的是不容易啊!
瓜农们即使冒着酷暑采摘西瓜,但心中有高兴啊!瓜农们采摘时真实的状态是什么呢?可伶上身不穿衣,心忧瓜贱愿温高,这是名副其实的生活写照。若此时,气温低了,或有狂风暴雨大作,则瓜农的心血就易泡汤了。气温变低,人们消费西瓜的欲望随之降低,再好的西瓜也难以卖出好价钱;同时,雨水多了,则会严重影响西瓜的品质。
秋至的即将到来,气温稍低,此时西瓜的生长、采摘己近尾期。站在瓜田边,低头看去,有些瓜藤上叶子己开始枯萎,满眼的是碗大小的西瓜,近一半为食之无味,弃之可惜!这绝对不可以向外出售的,我们也把它捡了回去。一刀两半,若是好的,我们兄弟俩一人一半,拿起勺子来享用;若是不好的,俗称"户头″,半生不熟的,有可能是枯藤上的,则用来喂猪,猪还是能抢着吃的!
在我高中毕业的那一年夏天,我老家也种了西瓜,在毕业分别前,我亲口告诉了两位要好的同学(那时通讯不发达,农村上几乎没有电话)。当年8月时,这两位好同学为了来我家吃西瓜,他们不远几十公里,换乘数次公交车来到黄珏镇,向多人问路,才打听老家的去处。步行快到我家时,遇到个指路的热情的老头,与他们相伴而行。当问起他,有多远?他总是说,快到了!又跑了一段路,还是说,快到了。最后,他们无语了。
终于,他们满心欢喜赶到了我的家,我居然告诉他们,现在西瓜已经落市(秋至前)了。这个事,让两位同学很受打击,在他们心灵中留下了一丝隐影。也成为,多年以后,同学见面调侃我的老生常谈,可见真的伤害他们不甚强大的心灵。
今天,当地产西瓜己经落市了。当你在这炎炎夏日享用这解暑的西瓜时,可曾想到过,瓜农种植的辛劳。在人们物质生活水平曰益提高、社会分工日益严密的今天,我们似乎不需想这么多?经历过生活艰辛的人,当然勿需多言,但我们的下一代人,又如何感悟、体验这些呢?今天的幸福生活就是这么自然的,从小不就是这样的吗?他们又怎么能会好好珍惜呢?又怎么勇于担当未来的家庭、社会、国家的重任呢?
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