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铁观音那点事

铁观音那点事

作者: 我说你瞅啥呀 | 来源:发表于2016-01-26 23:39 被阅读0次

           这个铁观音啊,这个茶叶起源于清代雍正年间,乾隆皇帝发现茶叶形似观音,脸重如铁,便赐名铁观音,它产于福建泉州安溪。传说具有养生保健,抗衰老,抗肝硬化blabla各种功效吧,清香雅韵,冲泡之后有兰花的香气。当然啊这都不是重点,重点在于冲泡,这方面大有学问。泡得好与不好,取决于三样啊,用水,茶具,冲泡。

           人家说啊,这个“水以石泉为佳,炉以炭烤为妙,茶具以小为上。”你们体会体会。冲泡有八道程序:

           白鹤沐浴:洗杯子,用开水洗净茶具。

           乌龙入宫:落茶,把铁观音放入茶具。

           悬壶高冲:冲茶,用滚烫的热水冲入茶具中,使茶叶转动。

           春风拂面:刮沫,用茶壶盖刮去茶叶表明的沫沫,使之洁净。

           关公巡城:倒茶,把冲泡一两分钟之后的茶叶一次巡回倒入并列的茶杯当中。

           韩信点兵:点茶,茶叶倒得差不多了,就把剩下的一滴一滴均匀地倒入各个茶杯当中。

          鉴尝汤色:看茶,观察水中的颜色。

          品啜甘霖:喝茶,乘热细啜,先闻其香,后尝其味,边啜边闻,浅斟细饮。

    套路吧,哈哈哈,凡人们震颤吧,慢慢学。

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