昨天做了法棍后,大儿子说要蘸着罗宋汤好喝。今天上网看了一下罗宋汤的教程,似乎就是番茄牛腩汤再加上土豆胡萝卜圆白菜等配料,试了一下,难度等级还行。
法棍外酥里软,搭着罗宋汤,确实很配。类似这样的吃法有油条配豆浆,还有兰州拉面里的牛肉/羊肉泡馍等。
虽然跨国界,跨地区,饮食文化各有不同,但是这些不同的菜名称呼背后的饮食搭配原理还是有相似之处的,或许这也是人同此心,心同此理。
下厨,也许是日常生活中很小的琐事,然而非常锻炼耐心,因为它的做成功还是失败是短时间马上就看到的,而且也很容易因为某一步骤的失误影响整个效果,还有最忍受不了的是下次还是栽在这一步上。
不过也正是在一日三餐的磨合中,确保自己毫发无伤地越挫越勇。
一般来说,饭菜出锅的时候,趁着还有锅气坐在饭桌前吃,味道是不一样的。所以常常也顾不上拍照记录了。毕竟专心吃顿热腾腾的饭更为重要。
在写文章的时候,大儿子端过来切好的苹果片说准备好要拿去烤了,从切片和摆盘看到孩子耐心的磨练。
从这个角度来看,厨房也是孩子成长的地方。
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