一斤排骨撒上两把小米，

一斤排骨撒上两把小米，拌一拌蒸一蒸，简单四步做好，营养又好吃

蜗牛美食

5天前

以前买的排骨大家都会做排骨汤的，都知道排骨熬汤营养，但是做的排骨汤孩子经常不喜欢吃的。今天教大家一个排骨的新吃法，非常的简单没有什么烹饪技巧，而且还超级营养好吃哦。

小米蒸排骨是一道经典美食，今天教给大家是简化版的，就是为了方便大家在家做，这个绝对人人都能学会的很简单。小米比较开胃加上美味排骨，两者的融合真的是绝配啊。

小米蒸排骨

食材准备：

小米 60克，排骨 500克，食盐 适量，姜 5克，八角 2个，生抽 1勺，香油 半勺，甜面酱 2勺，白糖 1勺，小葱 2根

做法步骤：

（1）准备原料：小米、猪小排、甜面酱、生抽、八角、姜、葱、香油、白糖和盐，猪小排切成小段备用；

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（2）排骨中放入甜面酱、生抽、八角、姜、葱、香油、白糖、盐搅拌入味；

（3）将小米泡水三个小时，放入腌渍好的排骨中包裹住排骨；

（4）将包裹好小米的排骨放在竹笼屉中，放入蒸锅大火开锅20分钟即可，出锅撒上葱花即可 。