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一碗不够,两碗三碗接着干!

一碗不够,两碗三碗接着干!

作者: 简厨烘焙料理 | 来源:发表于2019-12-02 18:03 被阅读0次

    怎么又是西红柿??到底是有多爱吃呀!

    大风呼呼地狂吹,瘦弱的人似乎都无法站稳

    阳光依旧强烈,却没有了夏日的凶猛

    久坐即冻,久动即热

    这让人无比尴尬的天气

    总的来说,早晚的寒凉,已经让人有了终于快要入冬的体验

    很是羡慕北京的初雪,那么美,那么宁静

    琢磨着天冷的时候,该煲点汤饮一饮了

    浓郁的香气集中了数种食材的精华

    一碗能量满满

    问我靠什么在冬日产出热能

    那一定是靠吃,吃的饱饱的,暖暖的

    滋补滋补这劳累了一年的身体,异常满足!

    最近高强度的加班让人难免有些体力不支

    凌晨的夜晚虽然安静,但还是更加适合睡觉

    所以为了强身健体,今天准备煲一锅西红柿牛肉汤

    不仅强身健体,增加体抗力

    还能振奋精神,消除疲劳,舒缓压力,稳定情绪

    好处多多,据说还能抗氧化

    所以深深地觉得,食为本,会吃,自然就美了,帅了,壮了

    材料:

    葱白 1段

    生姜 1块

    洋葱 半个

    西红柿 2个

    牛肉 1块

    开水 适量

    小葱 若干

    调味料:

    (分量全看自己习惯,好吃就行)

    油 2茶匙

    盐 1小勺

    番茄酱 适量

    白糖 适量

    做法:

    1、食材洗净,葱白切段、生姜切片、洋葱切片

    2、西红柿顶部用刀划十字,滚水烫后去皮,切块

    3、牛肉洗净,剔除不要的白膜和筋等,你这纹路切成喜欢的大小

    4、锅中放入冷水,入牛肉焯水,去掉煮出的血沫,捞出备用

    5、深底锅中倒油,入葱姜炒香后加入洋葱翻炒

    6、放入西红柿翻炒,要炒出汁才行

    7、锅中下牛肉翻炒一会,然后加入适量开水(量的多少取决于自己,没过食材),大火煮开后,转小火炖,此时可以在汤中放入适量盐、番茄酱、白汤搅拌均匀,然后盖上锅盖煮1小时左右

    8、差不多到时间后,打开锅盖,转大火再次煮开即可

    9、吃前撒上一些葱末点缀一下,完美

    这个温暖的冬天,从一晚西红柿牛肉汤开始吧!!

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