东坡先生之文笔如何,世人皆知。
但与很多文人不同的是,他不仅能写骋怀天地之情思,面对日常的柴米酒肉,亦不吝笔墨。
除了“日啖荔枝三百颗”,还有那首被人津津乐道的《猪肉颂》——
说真的,放在当时,这种跟大白话无异的打油诗,让其他人写,还不一定能写得如此生动。
传承千年,名满天下的东坡肉,就此登上历史舞台。
不过,那会还不叫“东坡肉”
直到元祐四年(1089年),苏轼赴杭州任知州,组织民工疏浚西湖。工程完成后,苏东坡以这道烧猪肉犒劳大家,人们便将它称为“东坡肉”。
小鹿在杭州上大学时,第一次吃食堂的东坡肉,开始喜欢上东坡肉。东坡肉色、香、味俱佳,肥而不腻,色泽红亮,味醇汁浓,酥...
苏东坡在杭州做刺史的时候,治理了西湖,替老百姓做了一件好事。那时西湖已被葑草湮没了大半。他上任后,发动...
闲来无事读东坡。乘着“书香校园”活动之风,这几天把《苏东坡传》读完了。不说东坡的诗、词、画与文采,也不谈东...
东坡肉味香又甜, 只放炖料加水煮。
疫情期间,好不容易出去了一趟,看看超市的猪肉,就买了点猪肉回来,提着猪肉往回走的时候,我倒想起来两个人,苏东坡和汪...
从生活中的婉约多情,到仕途上起落,苏东坡的落笔处总有深情与豁达。 对于恩师的敬仰,抱负的追求以及天赐的洞察力,使得...
连续两天了,孩子悄悄地刷着手机上的美食视频教程。 嘴馋的小家伙才八岁,古怪精灵,悄悄伙同十四岁的哥哥一块学会了做东...
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诗词是他的通货 留下的品牌 东坡肉
“天下大赦了,父亲你听说了吗?我们可以回京都了!”苏过满脸喜气地对正在认真做东坡肉的苏轼说。 自从“发明”了东坡肉...
本文标题:东坡肉
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