高铁，车站周围流量大的酒店怎么提高利润？
首先对您客人类型做个分析，大致分为三类：
第一类，茶水客，由于酒店的优势在于地段好，处于高铁和办公大楼旁，人流量大，具有天然的“人流量红利”，大部分入店的客人可能是途经而过，为了稍加歇息或者等人而短暂停留，为此目的才点杯饮料的茶水客。
第二类，商务出差人士，这类客人基本在出差前便会通过携程等平台或者听人推荐而提前预定好房间，并且出差目的地通常在酒店的附近。
第三类，周边办公楼企业客户，包括商务宴请订餐以及推荐入住。
针对以上三类客人，有如下建议：
对于第一类短暂休息的茶水客，他们的初衷是有个划算的落脚地，花点小钱短暂歇息而已，因此不管您再卖力推销高端的饮料和葡萄酒，肯定效果都不大。建议使用“爆品策略”，着重推销一款饮品，比如推出四季养生系列茶饮，春季决明子茶（清肝火），夏季酸梅汤（解暑热），秋季雪梨茶（润娇肺），冬季桂圆茶（暖身心），然后以高价葡萄酒等作“锚”，用健康养生的“心里账户”，在第一类客人身上获取合理的利润。
对于第二类商务出差人士，获客关键在于携程平台上高分评价，提供早餐等便利服务，由于住宿费用单位报销，他们对价格并不十分敏感。建议做好贴心的细节服务，比如办入住后提供小指南册子，里面有酒店附近便利店、饭店、药店等信息，以及退房后行李免费保管寄存的服务，同时推出携程等平台上高分好评返现等活动将好服务转化成好口碑。
对于第三类客户，可与周边企业签订长期合作协议，给予餐饮消费较高的折扣，以餐饮服务作为“引流品”，在就餐时再推荐葡萄酒等高端“利润品”是比较容易成功的。同时，与企业客户建立良好关系后，他们还可推荐出差人士入住您家酒店。
总结一下，对于过路的茶水客，使用“爆品策略”，获取合理利润；对于商务出差人士，做好服务，激励评价，积累口碑；对于周边企业客户，建立长期良好合作关系，用好“引流品策略”。
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