炎炎夏日，应该是邀上三五好友，坐在大排档，吹着晚风，撸串的日子。而我反其道而行之，去超市买两个小菜，亲自下厨，犒劳一下忙了一个礼拜的我，买些自己喜欢吃的，大快朵颐，只能说在减肥大业上渐行渐远矣！说走就走嘞！
我是培训完顺道去的超市，从镇政府回来，走了4公里路，着实把我给热了一把，倒不是舍不得车钱，在空调房呆久了，调剂调剂，然后以至于到了超市，里面的人一脸嫌弃的看着我，汗臭味冲天啊，哈哈。我也不想多待，买了两条鲫鱼，两个土豆，一个蒜头，一小块姜，一只红辣椒，一袋面，油，盐，料酒，结完账打道回府。
久未下厨，玩刀的时候小心翼翼的，生怕切着指头。依稀记得小时候做饭，农村烧柴火的灶，特别的高，站在小板凳上就能炒菜，煮饭。特别特别喜欢柴火灶煮的锅巴粥，那是真的香啊。小时候的乖巧都活回去了，反倒是长大了越来越懒。
鱼是现杀的，新鲜着，我把它表面抹了盐，再倒上料酒腌渍着，上味。
鱼先放一边，然后切土豆，洗好切尽，装盆，也放一边。
配上姜和蒜，切几大片，等会开锅垫锅底，煎鱼不会糊，还能提味。剩下切沫，备用。剥蒜的时候汁差点溅到眼睛里去，如果溅到那就玩大发了，哈哈。
最后，切红辣椒，中餐讲究色香味俱全，红辣椒配色用的，哈哈，手艺不咋地，道道还挺多。
准备工作都做完了，然后是开锅热油，经过一番操作，过程就不赘叙了。最后结果直接上图。
清水煮面，一点油盐未加，现在是吃啥都胖啊。一餐饭下来，还是很有成就感的，虽然卖相不怎么样，味道还过得去，鱼可能还要腌渍时间长点，里面的肉比较淡。
不说厨艺好与坏，难得有这份闲心做个菜，快餐时代，懒人经济横行。偶尔亲自动手，倒也有几分乐趣。
最后碗没洗，苦了我孤身一人！哈哈哈哈哈哈！
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