2020-03-23

夏威夷果炒西芹百合

材料：

鸡蛋6个，新鲜虾仁50克。

调味料：

盐适量，胡椒粉少许，麻油少许。

制作：

1. 将鸡蛋打入碗里，加入调味料用筷子搅拌均匀备用。

2. 将新鲜的虾仁处理干净，放入碗里，加入少许盐，生粉和蛋白抓均匀备用。

3. 锅里热油4成，倒入腌制好的虾仁滑油，倒出控油，放入鸡蛋里拌均匀，锅留底油，倒入鸡蛋小火炒制鸡蛋6成熟即可出锅。