秋分是农历二十四节气中的第十六个节气，“秋分者，阴阳相半也，故昼夜均而寒暑平。”秋分当天日夜时间均等，而后夜愈长日愈短。全国大部分地方气温下降快速而明显。凉风习习、碧空澄澈、丹桂飘香、蟹肥菊黄，是秋分的标志性景色。
秋分是美好宜人的时节，也是农业生产上重要的节气，今年的秋分日还多了另一重身份——“中国农民丰收节”，这也是第一个在国家层面专门为农民设立的节日。
秋分三候雷始收声：秋分之日“雷始收声”，雷二月阳中发声，八月阴中入地收声。阳光随之衰微。前半秋，秋云逶迤，秋霞烂漫已成告别。后半秋，阴风四起，秋雨缠绵，该秋虫残鸣、红叶伤心了。
蛰虫坯户：后五日“蛰虫坯户”。王安石诗云：“忽忽远枝空，寒虫欲坯户。”“坯”在这里是“培”的意思，虫类受寒气驱逐，入地封塞巢穴，提前告别残秋，准备冬眠了。
水始涸：再五日“水始涸”。《礼记》注曰：水本气之所为，春夏气至故长，秋冬气返故涸也。由于秋季天气干燥，水分蒸发快，所以，湖泊河流将面临枯涸的境地。
秋分时节，我国大部分地区已经进入凉爽的秋季，北方的天气逐渐被冷空气所掌控，一股股南下的冷空气同时带动南方地区快速进入秋季。
气候主要呈现三大特点：
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❶ 阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移，北半球各地一天中白昼短于黑夜，直至冬至日达到白昼最短；
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❷ 昼夜温差逐渐加大，幅度将高于10℃以上；
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❸ 气温逐日下降，一天比一天冷，逐渐步入深秋季节。南半球的情况则正好相反。
秋分习俗秋祭月
古有“春祭日，秋祭月”之说，秋分曾是传统的“祭月节”。现在的中秋节则是由传统的“祭月节”而来。由于月宫中的嫦娥是位女子，因此有了“惟供月时，男子多不叩拜”，即民谚所说“男不拜月”的传统。
吃秋菜
岭南地区，昔日逢秋分那天，全村人都去采摘秋菜——一种野苋菜。采回的秋菜一般与鱼片“滚汤”，名曰“秋汤”。在南京，则流行吃“桂花鸭”，用普通的盐水鸭，以桂花卤入味。“桂花鸭”于桂子飘香之时上市，肥而不腻，味美可口。
送秋牛
秋分时分便会出现挨家送秋牛图的人。“秋牛图”是把二开红纸或黄纸印上全年节气，还要印上农夫耕田图样。送图者都是些民间善言唱者，主要说些秋耕和吉祥不违农时的话，言词虽随口而出，却句句有韵动听。俗称“说秋”，说秋人便叫“秋官”。
品秋蟹
秋分时节，蟹肉肥美。螃蟹具有极高的营养价值，其蛋白质含量比猪肉、鱼肉都要高出好几倍，而且含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A等营养元素。但螃蟹性寒，切勿大量食用。
诗意秋分
《秋分后顿凄冷有感》
宋·陆游
今年秋气早，木落不待黄，
蟋蟀当在宇，遽已近我床。
况我老当逝，且复小彷徉。
岂无一樽酒，亦有书在傍。
饮酒读古书，慨然想黄唐。
耄矣狂未除，谁能药膏肓。
《晚晴》
唐·杜甫
返照斜初彻，浮云薄未归。
江虹明远饮，峡雨落余飞。
凫雁终高去，熊罴觉自肥。
秋分客尚在，竹露夕微微。
夜喜贺兰三见访
[唐]贾岛
漏钟仍夜浅，时节欲秋分。
泉聒栖松鹤，风除翳月云。
踏苔行引兴，枕石卧论文。
即此寻常静，来多只是君。
城市不是没有秋天，如果我们静下心来就会知道，本来从东南方吹来的风，现在转到北方了；早晚气候的寒凉，就如同北地里的霜降；早晨的旭日与黄昏的彩霞，都与春天时大有不同了。变化最大的是天空和云彩，在夏日明亮的天空，渐渐地加深蓝色的调子，云更高、更白，飘动的时候仿佛带着轻微的风。
节气养生
中医认为秋分节气自然界的阳气渐收，阴气渐长，景物萧条，空气干燥。由于燥是秋季的主气，而我国自古就有“燥令伤肺”之说，也就是这个时节的人体极易受燥邪侵袭而伤肺。因此，秋季养生首先得养肺。
防治“秋燥”养阴益气是关键，养阴可以防止肺燥，益气可以温养肺气。养阴益气，则应该从生活的方方面面入手。
多喝粥，多吃蔬菜、水果，能补充人体的津液，他们有生津润燥、清热通便的功效;还可多吃些以百合、莲子、胡萝卜、藕、梨、芝麻、木耳等清补之品所煮粥。
1、食材类
桂花
桂花带有悠悠的香气，经常嗅闻可以起到净化心灵、平衡情绪的作用。因其芳香持久而著称，因此我们可以用桂花制作很多美食，桂花茶、桂花酱、桂花糖等等，这可是秋季醒胃止咳的上好食材。
葡萄
葡萄是秋天自然提供给人们养生的重要食材，不同颜色的葡萄也有不同的药效。
黑葡萄中的钾、镁、钙等矿物质的含量要高于其他颜色的葡萄，对有效抗疲劳，神经衰弱、疲劳过度等病症大有益处。
紫葡萄中富含有花青素和类黄酮，它在预防衰老的方面作用显著，不仅能减少皮肤上皱纹的产生，还可以缓解老年人视力的退化。
红葡萄含逆转酶，这种酶可以通过减缓动脉壁上胆固醇的堆积而保护心脏，可软化血管、活血化淤，防止血栓形成。
白绿色葡萄也称为无色葡萄，未熟透时偏青绿，成熟后颜色发白。白葡萄可补肺气，有润肺功效。尤其合适现在秋季吃~
无花果
无花果中已知含有18种氨基酸，10种为人体所必需，且富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富；同时也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍；所含有20%左右的果糖和葡萄糖，极易为人体所吸收利用。
我国最早的《神农本草经》记载，无花果性味甘、平，无毒副作用，有滋补、清热润肺、治疗咽喉肿痛、喘咳等用法。
香蕉
香蕉养阴润燥排毒的效果很好 。香蕉性寒，根据“热者寒之”的原理，最适合燥热人士享用。其软糯的口感对胃肠道没有刺激，还能保护胃黏膜;此外，香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高。
板栗
补脾健胃养元气 栗子有百果之王的美称，既可以补脾健胃，又能够补肾强筋，还具有活血止血作用。在深秋季节，每天吃几颗栗子，有利于补养元气，强壮肾精。
百合
最早记载于《神农本报经》等书中，百合不仅味道鲜美，而且营养丰富，含有淀粉，蛋白质，脂肪、矿物质和维生素等营养成分，药用价值也很高，能润肺止咳、宁心安神、补中益气。
白茅根
中医认为，白茅根性甘寒，入肺胃二经，有清火生津，凉血止血等功效。可用于调理肺热咳嗽，并有味甘而不腻膈、性寒而不伤胃的特点。因此不妨采些新鲜茅根来煎水当茶喝。据《本草纲目》记载，白茅根对除口臭、解酒毒、降血压有良好的效果。
石斛
这是一种兰花科的植物，和我们见到的观赏用的兰花多多少少有一些亲戚关系。中药中的石斛用的，大部分是风干了的石斛兰的茎部，因此感觉好像煮在汤中的绳子一样。石斛在秋天比较应景，其具滋阴清肺、清润止咳的作用，石斛味甘、淡、微苦，性微寒，归胃、肺、心、肾经。
2、食谱类
枇杷叶粥
准备枇杷叶12克，桑白皮10克，粳米100克，冰糖适量。先将枇杷叶、桑白皮用布包煎，去渣，取浓汁，加入粳米煮粥，粥将成时放入冰糖，稍煮即成，每日早晚佐餐用。清热润肺，降气止血。
蔗汁粥
先取新鲜甘蔗500克，去皮榨汁备用，取粳米50克，煮成粥后对入蔗汁60毫升，再用文火煮沸一次，调匀即可食用。甘蔗性味甘、寒，入肺、胃经，有清热润燥，生津止渴之功，很适用阴虚肺燥所致的咳嗽哦~
冰糖梨粥
在开始做之前，需要准备大米150克、梨一个、大枣五个、枸杞二十粒以及适量的冰糖。先将大米淘洗干净，梨和大枣洗净去皮去核，切成小块，锅里放入少量水，加入大米和大枣，烧开，边煮边搅拌，待煮熟加入枸杞和冰糖，再煮两三分钟，就可以出锅了。
莲藕枸杞大枣粥
枸杞20克、鲜藕50克、大米100克、大枣8颗。大米淘洗干净浸泡半小时，鲜藕洗净去皮后切小块,和冲洗后的枸杞和大枣及浸泡后的大米一起加入开水煮大约40-50分钟至粥黏稠即可。这款粥品很适合凉燥者服用。
竹蔗马蹄红萝卜茅根水
取竹甘、红萝卜、马蹄、茅根适量，放入锅中，一起煲2个小时即可。
芝麻糊
把熟芝麻和糯米 大米冼净丢进豆浆机,加水至水位线(1100-1300ml),按营养米糊键就OK啦!(如果你的豆浆机沒有米糊键,按五谷豆浆也可以啦!)
芝麻能够“补五内、益气力、长肌肉、填精益髓”。芝麻中的维生素E能防止过氧化脂质对皮肤的危害，治疗各种皮肤的癌症，使皮肤更加白皙光泽，其养血的功效对皮肤粗糙、干燥也有很大的改善作用。 芝麻磨粉直接泡茶芝麻养阴润燥，有助缓解便秘。
石榴汁
用鲜石榴2个，直接放入榨汁机里榨汁，喝起来酸甜爽口，并且还有"御饥疗渴，解酲止醉"之功。除了对身体有很好的"润"作用之外，石榴汁还是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁，并且效果持久。
秋分节气同时应注意多摄入含蛋白质、镁、钙丰富的食物，可有效地预防心脑血管疾病。少吃辛辣煎炸热性食物，比如韭菜、大蒜、葱、姜、八角、茴香等辛辣的食物和调味品，以及煎炸的食物。
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