陕西美食一旦吃过的人都会对此把持不住，很多家陕西面馆都因此爆满，座无虚席。但是由于现在商品过于同质化，口味却大大缩减，想吃正宗的陕西面已经是难上加难了。不过这一家陕西面馆却在众多陕西面馆中生存十几年，甚至有人跑一个区只为了吃上这一碗油泼面，这神一般的存在就是江苏南京的高记陕西面馆。
高姐行云流水般扯着面条，摔几下，发出biangbiang的声音，让人感受到这个手工面独有的筋道。转身放到冒着热气的大锅里面，中途点两次水，三分钟之后，面条大功告成。接下来高姐搭配上各式各样的配菜，最后来上一勺热油，呲啦一声，香气四溢，这时候让人不仅感叹道，“不枉此行，这个面肯定不错”。
小编还喜欢吃高姐家的臊子面，因为小编是“食肉动物”，臊子香而不腻，肉味浓郁，加上爽脆、清香的蔬菜，混合起来的味道的陕西臊子面，真的很绝。
再来一个刚烤好的肉夹馍，边吃面边吃馍，酥酥脆脆，香到掉渣，把肉夹馍的香味和面的香味混合，幸福感爆棚！就上一颗大蒜再来上一碗面汤，小编瞬间就想醉倒在这高记陕西面馆。
正因为高记陕西面馆的口味正宗，高姐还带出了来自全国各地600多名学员，很多来自全国各地的朋友都觉得陕西面的味道很不错，受到了很多人的认可，目前每天都有三四十名学员在店里面学习，都是高姐亲手指导学习的，一般五到七天就能全部学会。
如果你也对陕西面感兴趣的话可以随时联系我，或者是在评论区留个言，我会一一回复大家！
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