日有所学：当家的大白菜

今天我们家只有一颗大白菜了，但是白菜的做法有很多种，白菜叶的吃法有很多，可以做汤吃，也可以涮着吃，白菜叶炖汤的方法：1.烧水锅中放入放入海米和姜片。 2.水开放入大白菜，煮烂货，放入盐、 鸡精、生抽、出锅后放入香油

白菜心的做法：1.可以掰开了蘸酱吃，甜甜的，特别好吃。

白菜帮的做法，也有很多种， 1.比如斜刀切片做成醋溜白菜。2.白菜帮切成麻将块，可以跟粉条、 豆腐、胡萝卜、 腐竹，炖在一起，来个乱炖。3. 白菜帮还可以做成馅，用来包包子、包饺子。 大白菜很便宜，也好储存。营养还高、吃法还多。所以，北方人把他叫：“当家菜”。