什么才是向往的生活？

向往的生活就是陪着家人，给家人做菜吧！

学会了一道菜，麻辣鸡中翅。

1、提前准备好所有食材,8个鸡翅放碗中,常温下自然解冻,放菜板上,对半切开。放入锅中,加水没过鸡翅,加4个姜片、1勺花椒粒，1根小葱、1勺料酒,盖好,大火煮开转中小火煮15分钟左右,煮好的鸡翅捞出用流水冲洗干净,去除血沫和杂质,捞出,放冷水中浸泡。

2、蒜和姜去皮,洗净放入小搅拌机中,搅碎。小米椒、小葱切碎,熟花生米用擀面杖擀碎,香菜切小段。取1个小碗,调料汁,加1勺盐、1勺熟白芝麻、1勺白糖、1勺香醋、3勺生抽、1勺香油、2勺辣椒油、1勺花椒油、加1勺蒜姜碎,搅拌均匀,使盐和白糖充分融化。

3、鸡翅捞岀,沥干水分,摆盘,码放整齐,浇上调好的料汁。(料汁要浇均匀,保证每一个鸡翅上都能有料汁包裹)最后撒上小葱,小米椒和香菜即可。

麻辣鸡中翅 1 2 3 4