红豆绿豆小米粥

中国人的骨子里也许是喜欢喝粥的。古人说五谷有两种说法，稻、黍、稷、麦、菽，另一种是麻、黍、稷、麦、菽。种子是繁衍后代的物品，而且它经历了春夏秋冬， 春播、夏长、秋收、冬藏。古人给我们留下了“五谷杂粮”的饮食习惯，五谷杂粮是养生养胃的，而且我们在煮粥时又不仅仅有谷子，红薯、山药、南瓜、松子、玉米，这些与谷子一起，熬出一锅香浓的粥，怕是没多少人能拒绝的。

我喜欢和燕麦粥，尤其是煮的粘稠的燕麦粥。燕麦经过烹调之后越粘稠，β-葡萄糖的含量则越高，保健作用越好。也许近年来速溶燕麦更多的占据了市场，这也是迎合当下人越来越快的生活节奏。倘若考虑营养方面，煮过的燕麦片会更多的保留全部的营养素。

晚上回家，如若时间允许的话，我会煮一锅红豆绿豆小米粥。小米的营养价值丰富，是五谷杂粮中功效比较强大的一种。红豆、绿豆都具有排毒功能。红豆被李时珍称为“心之谷”， 红豆气味甘、酸、平、无毒，有化湿补脾之功效。（小时后我看奶奶吃的高血压药，还以为是什么红豆类的糖豆做的呢，啊哈哈~），但是在烹饪这样一锅粥的时候，最好先把红豆煮上个半小时四十分钟，再加上小米绿豆熬上半小时。如若不然，烹饪红豆的时间不够，受难的可是自己的牙齿咯。这样一锅粗粮粥是很好的营养品，经济实惠，营养成分却一点不输其他的营养品。有些营养品不还是从人们常吃的东西里面提炼出来的，这样折腾下来还不如直接吃原料的五谷杂粮呢。

每个人每天，都在为自己的生活打拼着，我们也许会经历堵车，也许会经历列车晚点，又或许会很努力的在工作或者学习，但也许并不会收来一些赞美。但每个人还是在砥砺前行，人生就是这样的吧，结束，开始，再开始，再结束，不论如何，我们都将背负各自的灾难和幸福，往前走，不回头。但是，每天晚上回到家之后，看到她或他脸上的微笑，为你做好一碗热腾腾的粥，一天的辛劳，又算得上什么呢？