老家位于川中丘陵,是全国绿化先进县,森林覆盖率达到43.6%。田间地头,房前屋后,坟山荒坪,生长着各种各样的树,有开花的,也有不开花的,有结果的,也有不结果的。除了果树外,最让人难忘的还是柏树。
自古以来,柏树就深受人们的欢迎,把它作为装饰庭院子的树种,有很多文人都写到过柏树。孔子说:“岁不寒,无以知松柏;事不难,无以知君子。”时至今日,一些古刹名观中仍然生长着成百上千年的柏树,蜀道翠云廊上的剑州路柏更是名扬中外。
与那些经常见诸文字的花木相比,柏树没有柳树的婀娜多姿,也没有桃花的妖娆烂漫,它扎根大地深处,既能忍受酷暑,又能承受严寒,无论生于平地还是岩石山地,都常年披绿叠翠,将自己顽强的生命力展现在世人面前。那沉着厚重的墨绿,在很远的地方就可以看到,走近柏树,阵阵幽香使人沉醉。
柏树参天而立,枝如铁,干如钢,叶如鳞,皮如斑,给人以苍劲挺拔,质朴厚重的形象。春末夏初,它默默地绽开灰白色的小花,淡雅无香,从不与众花争妍。花儿凋谢,长出形如小球的果实,挂在翠绿的枝叶间。秋、冬季节成熟后,采收晒干,去皮留仁作为中药使用。中医古籍记载,柏树籽具有养心安神,润肠通便,止汗的功效。用于阴血不足,虚烦失眠,心悸怔忡,肠燥便秘,阴虚盗汗等症。记得小时候患感冒,医生叫找几颗柏树籽和药一起煎服,很快就痊愈了。
千百年来,柏树斗寒傲雪、坚毅挺拔的品质为世人所赞誉,被奉为百木之长,素为正气、高尚、长寿、不朽的象征。它生长缓慢,木质紧密坚硬,挥发的气味芳香溢人,具有清热解毒、燥湿杀虫的作用,是修房造屋和制作家具的好材料。农村有一种说法,如果祖坟上长出弯弯柏树,预示着后辈中必然会有人出人头地。当然,这是唯心之论,不可相信。
老家有做柏丫腊肉的传统。柏丫腊肉,顾名思义,就是以柏树枝丫燃烧所产生的烟雾熏制而成的肉。色泽红亮,肥而不腻,瘦肉溢香,让人垂涎欲滴。小时候,母亲每年都会做几块,工作以后,很少有机会品尝到它。而从前那些快乐岁月,早已演绎成催人回家、让人团圆的乡愁记忆。柏丫腊肉不仅仅是一道美食,更是一段被保存在岁月之中的生活与记忆,永生难忘……
柏树也有令人恐怖的一面。宁静安详的夜晚,天地浑然一体,溶入一片墨色。走在乡间的小路上,耳旁响起鸟儿凄厉的叫声,金字塔般的柏树,像人一般站在田间地角,静静的,纹丝不动。远远望去,越看越让笃信鬼神的小伙伴们毛骨悚然。如果谁恶作剧地吼一声:“鬼来了。”众人皆作鸟兽般四散奔逃。
客居异地近三十载,甚少还乡。唯有将记忆中的一草一木诉之笔端,乡愁也好,追忆也罢,那些融入血液、长到骨肉里的东西,怕是用刀子也剜不去了……
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