上周来了一锅腌笃鲜。吃的时候我在回忆，我这么纯正的东北妇女怎么会知道这个南方菜，并且执念的每年都做一次。后来刷碗的时候想起来了，因为《似水年华》。
好像乌镇也是因为《似水年华》才让我有那么几年格外心驰神往。后来，真的去了一次，肥胖伪文青少女如烟似梦的圣地就在吆喝叫卖声、各种小吃的油腻滋味和摩肩接踵的各色游客的汗味儿中华丽丽的摔个稀碎。再后来到如今，一年的书单上也很难出现一两本和“文艺”沾边的书了。
宅在家的日子，想象成灯塔里的守望。我迅速发展成一个斜杠中年妇女。做饭与工作并举，带娃与家务齐飞，就连自己手冲咖啡的滋味也不再像中药汤了。
夜深人静，回想一下当年的书读到哪去了？当年的情节丢到哪去了？想来想去，并不觉得有什么难以忘怀，也不觉得现在的日子有什么油腻或是庸俗，也完全不会追忆过去会不会更美好，因为没有比较的价值。显然，现在这融化在肉汤里的滋味更踏实温暖。人到中年啊，效率和意义比什么都重要，而文艺细菌啊，谁说不能成为某餐饭的灵感或是随意给孩子编的一段儿歌呢。把鸡飞狗跳和油盐酱醋过成文艺，才是硬道理。尽情尽兴就好。
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腌笃鲜，是江南春天里的美味。它是南方特色菜，也是百姓餐桌上的菜肴。每到春天，我家总会烧一锅腌笃鲜。 所谓腌笃鲜，腌...
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腌笃鲜 腊肉 腊肠 腊鱼片 看 这是你的 腌笃鲜 好吧 我还是喝口水吧
1.将鲜五花肉和咸五花肉放入冷水锅中，待烧开后取出，清洗干净； 2.另取砂锅，放入清洗后的鲜五花肉和咸五花肉，一次...
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都说尝鲜无不道春笋，春天的味道当然少不了笋。 而春笋用来做江南地区的名菜腌笃鲜便最适合不过了。都说腌笃鲜巧妙之处首...
2019年3月1号 星期五 雨 有一个吃货的女儿，也是我们的福份，在她爱吃我同时，也带给我们些许口福...
杏花春雨江南， 棉袄秋裤江北。 鲜笋咸肉小火煨， 南北一样春滋味。
食堂今天做了腌笃鲜。 腌笃鲜真的属于最好喝的汤，且基本没有之一。我反复思考，觉得只有“清透”一次可以用来形容它。汤...
本文标题：斜杠中年的腌笃鲜
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