摘自金星老师的一场关于营养学的报告。
是的,经常吃糖会让皮肤越来越差,特别是游离糖。什么叫游离糖,游离糖是我们制作食物额外添加进去的糖,它是相对天然糖而言的,比如水果里的糖是天然自带的,牛奶中自带的称为乳糖,也是天然糖。
比如炒菜时额外加一勺糖,外面买奶茶加的糖浆,这都叫游离糖。包括可乐、饮料,白沙糖、蔗糖,果葡糖浆都是游离糖,不仅对我们血糖造成冲击,而且会引起我们皮肤的糖化反应,对皮肤是有一定损伤的。
糖化是如何损伤皮肤的。一旦滞留体内的糖分与这些蛋白质结合,就会形成劣质蛋白质,糖化过后的胶原蛋白与弹性蛋白将无法正常发挥作用,以致皮肤逐渐松弛。此外,真皮层的糖化会使皮肤逐渐变黄,角质层糖化后,肌肤的保湿能力也会下降,导致肌肤干燥、暗黄。
建议大家少吃游离糖,水果尽量生吃,少榨果汁,再次呼吁大家减少游离糖的摄入,每天游离糖最好控制25克,最多不能超过50克。50克什么量?一瓶可乐里面35克,一杯奶茶里面大概40~50克,如果你今天喝了一杯奶茶,一天的游离糖总量就消耗完了。
当然我们糖越少吃越好,同时小朋友尽量少吃甜食。
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