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手工茶做起来

手工茶做起来

作者: 青萍之末_f5bf | 来源:发表于2021-02-21 21:39 被阅读0次

    回到故园老屋收茶,昨日一共收了29.23斤茶青。经过今天一整天辛勤付出,炒出干茶7斤,总算不辜负一番劳作。

    做手工茶是一个高体力活,三个人,打顶桩做,没有歇气的,一会就一身汗。

    做手工茶是慢工出细活,程序多,茶青摊凉,杀青、捻揉成型、提香显豪,无一不考验做茶人的手艺。

    茶香一缕,不知道是多少汗水换来?

    从清晨7点钟到此时将干茶封装,整个一整天就围绕着这7斤茶,三个人,还有几个看客,真是辛苦了。

    到此时,我也觉得有些手脚酸软无力,再无心思写文字,还是传几张图省事。

    二次捻揉 摊青 出成品 试新茶
    茶青

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