回老家带回来的菜，在妈妈那里都择好了。妈妈把野菜都过了一下水，团成了圆球，太多了，冻起来，每次吃多少取多少。我回来的时候，带了四个菜球，还有一把韭菜。
接姑娘之前先把面和上，从外面回来才开始烙饼。像之前做的菠菜鸡蛋饼一样，野菜切碎加盐，铺到薄面皮上，打上一个鸡蛋，再用一张面皮盖上，把边包严实，放电饼铛上烙。最开始是做韭菜鸡蛋的饼，后来为了消耗菠菜，做了菠菜饼，现在野菜也来个这样的版本，再也不怕孩子不吃青菜了。
这又说起电饼铛，就想起来第一次跟婆婆去医院的时候，临床的女生比我小，她说电饼铛，说的是电饼dāng，而且说得很溜，还不止一次说到。当时我都怀疑自己错了呢，还专门查了查，确认不是我的错。不过看她说的那么自信，那么认真，权且听着吧，也蛮有意思。只是不知道，如果有一天她知道正确的读音，会是什么情况。
姐姐他们也在，让他们留下一起吃饼。为了省事，晚上也不煮粥了，就打豆浆喝，我刚去超市采购回来各种豆子，喝起来。只是破壁机打的豆浆量不太够，我先打上一桶，倒到电饭锅里保温，再打上半桶，这样才足够六七个人的量。
我这慢手，也不得不服，不到六点，做到七点，一个多小时，五六张饼。姐姐七点半还要接老二放学，中间就让姐姐他们倒上豆浆先吃。姑娘吃了几块饼，让她多吃点，说是吃不动了。
今天上午，把韭菜洗了，中午包饺子。袋子里剩下的面粉全倒了出来和上，可能前段时间我忙，面食基本没做过，面粉都快放坏了，还好剩得不多。
老家带回来的韭菜，一点不出水，我还泡了一把干萝卜丝，有点多此一举，最后馅儿还有点干。而且现在天热了，擀好的皮放一会儿就干巴，每次少擀点，包完再擀。跟婆婆包到快十二点，除了吃的，冰箱里还冻了两层，估计还能吃两顿呢。
看看自己的记录，有段时间都没有做吃的了。做吃的，我觉得还是要心理到位，不然做出来的东西也不美味！
网友评论