豆腐作为最常见的豆制品经常出现在每家每户的餐桌上,做法各有千秋,今天小编带来一道创意做法分享给大家,簡單又美味,入口即化,香嫩美味!
星期四 美食~不一样的豆腐主料:豆腐 鸡蛋
配料:葱花 酱油 香油
星期四 美食~不一样的豆腐整块豆腐压碎,尽量碎,有利于后面的成型
星期四 美食~不一样的豆腐加入三个鸡蛋,加少许盐
星期四 美食~不一样的豆腐蛋液搅拌均匀
星期四 美食~不一样的豆腐锅烧开水,上锅蒸8-10分钟。这个时间开始调汁,酱油和香油调匀。如果喜欢其他口味的酱料可以按照自己的口味。
星期四 美食~不一样的豆腐豆腐出锅后撒一点葱花,淋上调好的料汁,大功告成
星期四 美食~不一样的豆腐小贴士:因豆腐中含嘌呤较多,对嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度增高的患者,忌食豆腐;脾胃虚寒,经常腹泻便溏者忌食。如果摄入量过多,会加重肾脏的负担,使肾功能进一步衰退,对健康是不利的。另外,胃寒和脾虚的人不适合多吃,容易引起消化不良,促使动脉硬化的形成。最后我们要特别引起注意,就是过量食用豆腐很容易导致碘缺乏,因为豆腐中含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风和血尿酸浓度增高的人会导致痛风发作。
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